Τοστάκια σπιτάκι, της Άννας
Για ένα παιδικό πάρτι μπορείτε να φτιάξετε όμορφα σπιτάκια από σάντουιτς ακολουθώντας τις οδηγίες που…
Σαλάτα αυγών, της Έφης
Υλικά: 2 αυγά 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο Χυμό από ένα λεμόνι Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι…
Αμπελοφάσουλα σαλάτα
Υλικά: 1 1/2 κιλό αμπελοφάσουλα Μαϊντανός Ελαιόλαδο Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τα…
Μακαρονοσαλάτα με τόνο, της Εύας
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια πεντανόστιμη μακαρονοσαλάτα με τόνο, ακολ ουθώντας την συνταγή που μας…
Σαλάτα μελιτζάνας, της Ρούλας
Φτιάξτε μια ιδιαιτέρως νόστιμη σαλάτα, με βάση την μελιτζάνα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε…
Τυρομπαλάκια με άσπρα τυριά, της Έφης
Αλλη μια συνταγή, για τυρομπαλάκια με άσπρα τυριά αυτή τη φορά, κατάλληλη για μπουφέ. Μια…
Ψαρονέφρι με πατατούλες
Υλικά: 2 κιλά ψαρονέφρι 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας…
Κατσικάκι Γεμιστό (Καπαμάς), της Βαρβάρας
Υλικά: Ένα στήθος από κατσικάκι (το κούφωμα, δηλαδή όλο το επάνω μέρος χωρίς να το…
Σάλτσα Ταρτάρ (για ψάρι)
Υλικά: 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι τουρσί αγγουράκι 2 κουταλιές κρεμμύδι 2 κουταλιές μαϊντανό 2…
Ντρέσινγκ Βινεγκρέτ
Υλικά: 4 κουταλιές γιαούρτι 8 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κουταλιές μηλόξυδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα…
Σάλτσα με κιμά (για μακαρόνια)
Υλικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό φρέσκιες ντομάτες ή κονκασέ 2 κρεμμύδια 1/2 φλιτζάνι…
Σάλτσα λεμονιού (για ψάρι)
Υλικά: 1 λεμόνι 1/2 βιτάμ 1 κουταλιά μαϊντανό Εκτέλεση: Πλένουμε και ξύνουμε το λεμόνι σε…
Εύκολος Μουσακάς, της Νέλλης
Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς 4 μελιτζάνες 4 κολοκύθια 4 πιπεριές κέρατο 4 κουταλιές αλεύρι 4…
Πίτα λαχανικών
Υλικά: 2 κιλά κολοκυθάκια 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό φέτα 2 ντομάτες 2 κρεμμύδια…
Πίτα με φρέσκα κρεμμυδάκια, της Αλεξίας
Υλικά: Ένα ματσάκι κρεμμυδάκια (10 περίπου) Αλεύρι από καλαμπόκι (όσο πάρει) Ένα ματσάκι μαϊντανό Φέτα…
Πιλάφι λαχανικών, της Χριστιάνας
Φτιάξτε ένα υγιεινό και πεντανόστιμο πιλάφι λαχανικών με την συνταγή που μας έστειλε η Χριστιάνα…
Κολοκυθοανθοί (κολοκυθανθοί ή άνθη κολοκυθιού)
Δεν έχετε φάει κολοκυθοανθούς; Α, δεν ξέρετε τι χάνετε. Δείτε την συνταγή μας και με…
Κουκιά φρέσκα
Υλικά: 1 1/2 κιλό κουκιά φρέσκα 2 κρεμμύδια 2 κονσέρβες κονκασέ ή 1 κιλό ώριμες…
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι
Υλικά: Ντομάτες, Πιπεριές Ρύζι Καρολίνα 2-3 Πατάτες Λάδι Μαϊντανός 4 Κρεμμύδια Αλάτι Πιπέρι Λίγη τριμμένη…
Μελιτζάνες με φέτα στο φούρνο, της Στέλλας
Υλικά: 4 μελιτζάνες κομμένες σε μακρόστενα κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι – πιπέρι Λάδι για…
Φασόλια πιάζ
Υλικά: 1 πακέτο φασόλια μαυρομάτικα 2-3 κρεμμύδια 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1…
Ομελέτα με κοτόπουλο
Υλικά: 300 γρ. κοτόπουλο ψαχνό 150 γρ. μανιτάρια 3 κουταλιές βιτάμ 8 αυγά 4 πιπεριές…
Κοτόπουλο τουρλού, της Στέλλας
Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 μελιτζάνα φλάσκα 3 κολοκυθάκια 1 χούφτα φασολάκια 1…
Γλώσσες στο φούρνο
Ακόμα και αν η μαγειρική δεν είναι το φόρτε σας, αυτή είναι μια συνταγή που…
Γαύρος ψητός με ντομάτα, της Έφης
Τι θα λέγατε να φάτε λίγο ψαράκι για μεσημεριανό, που κάνει και καλό στην υγεία;…
Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα
Ψαροφάγοι όλης της Ελλάδας ενωθείτε. Μαγειρέψτε Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα με την συνταγή που σας προτείνουμε…
Χορτόσουπα χωρίς λάδι
Χορτόσουπα χωρίς λάδι για τις ημέρες αυστηρής νηστείας. Νόστιμη νόστιμη είναι... :)
Ρύζι με ελιές
Απλό, πεντανόστιμο και κατάλληλο ακόμα και για τις ημέρες αυστηρής ανάλαδης νηστείας! Δοκιμάστε το...
Λαχανικά χωρίς λάδι (χορτόσουπα)
Η Μεγάλη Εβδομάδα βρίσκεται προ των πυλών. Κάποιες από αυτές τις ημέρες η θρησκεία μας…
Γαρίδες με καυτερή πιπεριά, της Έφης
Η Έφη Δεκαβάλα μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για γαρίδες με καυτερή πιπεριά και σκορδάκι.…
Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης
Υπέροχα κεφτεδάκια με σάλτσα από τα χεράκια της Ελένης! Ακαταμάχητα!
Κεφτέδες, της Τασούλας
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε δύο, τρία... πέντε... δέκα κεφτεδάκια; Κανείς! Γι' αυτό ετοιμάστε λαχταριστούς…
Σεφταλιές, του Πέτρου
Λιχούδηδες και μερακλήδες του κόσμου ενωθείτε. Αγοράστε τα υλικά, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμάστε ονειρεμένες…
Ρυζοκροκέττες, της Ελένης
Σας έχει περισσέψει πιλάφι και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Φτιάξτε με αυ τό…
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Υπάρχει κανείς Έλληνας που να μην λατρεύει αυτό το φαγητό; Μαμαδίστικο, κυριακάτικο, λαχταριστό, γεμάτο αρώματα…
Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί στο φούρνο
Ένα από τα πιο κλασσικά μαμαδίστικα φαγητά της κουζίνας μας!
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού, της Έφης
Κρεμμύδια, μερικά ακόμα υλικά και λίγο χρόνο. Αυτά μόνο χρειάζεστε για να φτιάξετε, με την…
Πικάντικες γαλέτες πατάτες, της Έφης
Ένα πικάντικο και λαχταριστό ορεκτικό που "τραβάει" αρκετή μπυρίτσα παγωμένη. Γιατί έτσι σας αρέσει, όπως…
Κόλλυβα
Ένα από τα βασικότερα κομμάτια της θρησκευτικής μας παράδοσης!
Κεφτεδάκια, της Χριστίνας
Όταν μας έδωσε η Χριστίνα την συνταγή αυτή, μας ήρθε στο μυαλό ο Κώστας Χατζηχρήστος…
Κοτόπουλο με ελιές
Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για να μαγειρέψετε κοτόπουλο. Μια από τις πιο γευστικές είναι και αυτή…
Αντζούγιες σκορδάτες, της Έφης
Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα ένα πολύ σπέσιαλ ορεκτικό με την συνταγή που μας έστειλε η…
Πατατοκεφτέδες
Πατατοκεφτέδες! Γίνονται εύκολα και εξαφανίζονται από τα πιάτα ακόμη ευκολότερα!!! Θα τους αγαπήσετε!
Σουπιές γιουβέτσι, της Βιβής
Οι σουπιές είναι ένα βρώσιμο θαλασσινό είδος που οι Έλληνες έχουμε εντάξει στην διατροφή μας…
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη, της Χριστίνας
Η καλή μας φίλη Χριστίνα Ν., μας έστειλε αυτή τη συνταγή για ονειρεμένη πατατοσαλάτα! Απλά...…
Χοιρινά μεζεδάκια, της Ιωάννας
Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με τις μαγειρικές σας ικανότητες; Καλέστε τους ένα βραδάκι…
Βίδες με κοτόπουλο και σάλτσα μουστάρδας
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου φιλέτο 1 πακέτο 500 γρ. μανιτάρια…
Σάλτσα μελιτζάνας
Με τις μελιτζάνες -τηγανητές ή ψητές- που σας περίσσεψαν από την προηγουμένη, μπορείτε να φτιάξετε…
Μακαρονόπιτα
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά 150 γρ. τυρί φέτα 150 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γρ.…
Γεμιστά ντοματάκια με ανθότυρο, της Έφης
Τα γεμιστά ντοματάκια με ανθότυρο είναι ένα πεντανόστιμο και δροσερό πιάτο, ιδανικό για μπουφέ αλλά…
Χορτόσουπα βελουτέ, της Ελένης
Υλικά για τα κρουτόν: Ξερό ψωμάκι ολικής αλέσεως σε κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο Λάδι Πάπρικα…
Γαριδόπιττα, της Ελένης
Υλικά: 3 μέτριες πατάτες κομμένες μικρά κυβάκια με την φλούδα τους (λεπτόφλουδες) ψημένες στο φούρνο…
Τουρλού
Υλικά: 4 πατάτες 3 μελιτζάνες τσακώνικες 2 πράσινες πιπεριές κέρατο 2 πράσινες πιπεριές στρογγυλές 4…
Μακαρονάδα με αχιβάδες και γυαλιστερές
Μια υπέροχη μακαρονάδα με όλο το άρωμα και τη γεύση της θάλασσας!
Μπιφτέκια με λαχανικά στο φούρνο, της Ματιάς
Μια ακόμα καλοκαιρινή συνταγή προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Έχει λίγη διαδικασία η παρασκευή της…
Καλαμαράκια με κοφτό μακαρονάκι
Ο συνδυασμός ζυμαρικών με θαλασσινά, μας δίνει όμορφα και γευστικότατα φαγητά. Δοκιμάστε μια από τις…
Αμπελοφάσουλα τηγανητά, της Έφης
Μια πολύ νόστιμη νηστίσιμη συνταγή που μπορείτε να την σερβίρετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν…
Γάμπαρες σαγανάκι, του Χαράλαμπου
Δεν ξέρετε τι είναι οι γάμπαρες; Χμ, είναι κάτι γαρίδες να(!!!), μετά συγχωρήσεως. Ο Χαράλαμπος…
Χόρτα και λαχανικά γιαχνί, της Ελένης
Υλικά: 1/2 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1/2 κιλό αντίδια 1/2 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών Άνηθος,…
Τιλάπια (ψάρι) στον φούρνο, της Ελένης
Υλικά: 6 τεμάχια τιλάπια φιλέτο χοντροκομμένη 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κούπα…
Φρέσκα κουκιά με ζαμπόν
Αυτό το νόστιμο φαγάκι πρέπει να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Και αν σας περισσέψει για την…
Μελιτζάνες με χυλοπίτες, του Καλαματιανού
Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1/2 κιλό χυλοπίτες χωριάτικες ή λαζάνια 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά…
Μπάμιες
Αλλη μια συνταγή προστέθηκε στην συλλογή μας. Αυτή την φορά μαγειρεύουμε μπάμιες. Ρίξε μια ματιά.
Ταραμοκεφτέδες, της Δόμνας
Βρισκόμαστε εν μέσω Σαρακοστής και οι νηστίσιμες συνταγές έχουν την τιμητική τους. Ετοιμάστε νηστίσιμους ταραμοκεφτέδες…