Γλυκό της άνοιξης με φράουλες (Κλαφουτίς – Clafoutis)
Τώρα που θα αρχίσουν οι φράουλες να κάνουν δειλά δειλά την εμφάνιση τους στους πάγους…
Σουβλάκια παράξενα
Μια διαφορετική συνταγή για σουβλάκια, που θα ανοίξει νέους ορίζοντες στο παραδοσιακά αγαπημένο φαγητό των…
Παγωτό βανίλια με σιρόπι σοκολάτας, της Μαρίας
Το καλοκαιράκι αχνοφαίνεται στον ορίζοντα και σιγά σιγά πρέπει να ξεσκονίσουμε τις συνταγές μας για…
Κέικ με καρύδα, της Εύης
Αν σας αρέσει η καρύδα, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή της Εύης…
Σταφιδοψωμάκια
Ετοιμάστε ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ με αυτή την συνταγή. Σπιτικά σταφιδοψωμάκια για τα παιδιά…
Δροσερό καροτογλυκό
Δροσερό γλυκάκι με γεύση καρότου. Ακόμα κι αν δεν κρύβετε ένα Bugs Bunny μέσα σας,…
Εύκολη τυρόπιτα της Σοφίας
Από τα χεράκια της Σοφίας μια ονειρεμένη και εύκολη στην παρασκευή της σπιτική τυρόπιτα! Μιαμ,…
Ψωμάκια με άρωμα της Μεσογείου
Ατομικά ψωμάκια με γεύση λιαστής ντομάτας και βασιλικού ή ρίγανης. Αισθανθείτε στον ουρανίσκο σας το…
Χαλβάς πολίτικος με αλεύρι
Ο τίτλος της συνταγής τα λέει όλα: Πολίτικος Χαλβάς! Φτιάξτε τον και απολαύστε τον!
Ατομικά ψωμάκια με τυρί
Ένα εξαιρετικό σνακ, ιδανικό για κολατσιό στην δουλειά, στο σχολείο ή σε κάθε περίπτωση που…
Αυγόφετες, της Παρασκευής
Είτε πρωί τις φας, είτε μεσημέρι, είτε απόγευμα, θα σταματήσεις το μασούλισμα με ΠΟΛΥ δυσκολία!…
Μπισκοτογλυκό, της Σοφίας
Ένα πολύ εύκολο και ιδιαιτέρως γευστικό γλυκό ψυγείου από τα χεράκια της Σοφίας. Δοκιμάστε το!
Ζύμη για πίτσες χωρίς μαγιά στο λεπτό
Φτιάξτε μόνοι σας, εύκολα και γρήγορα, σπιτική λαχταριστή ζύμη για τις πίτσες σας!
Πανακότα, του Γεώργιου
Φτιάξτε Πανακότα -καμία σχέση με την κότα- ακολουθώντας τις οδηγίες του Γεώργιου Δαλακλιδι.
Ρολό με μπέικον
Ακολουθείστε τις οδηγίες της συνταγής αυτής και θα απολαύσετε ένα εξαιρετικό ρολό κιμά με μπέικον…
Χοιρινό με μουστάρδα, κρέμα γάλακτος και λαχανικά βουτύρου
Ακολουθείστε πιστά τις οδηγίες της συνταγής και θα απολαύσετε ένα πεντανόστιμο πιάτο με χοιρινό κρέας…
Δαχτυλάρες (αλμυρά κριτσίνια)
Περάστε ευχάριστα μαζί με τα παιδιά σας στην κουζίνα, φτιάχνοντας ένα νόστιμο σνακ που μπορούν…
Τσουρέκι γεμιστό με κρέμα και μέρεντα του απατεώνα
Δε χρειάζεται να είσαι εξπέρ ή Master Chef. Αρκεί να θες να ευχαριστήσεις αυτούς που…
Στραπατσάδα
Υλικά: 4 αυγά 2 ώριμες μεγάλες ντομάτες Λίγη φέτα 4 κουταλιές γάλα Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο…
Γαλατόπιτα
Υλικά: 6 φύλλα κρούστας 2 λίτρα γάλα 1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 6 αυγά 4 βανίλιες…
Τρουφάκια σοκολάτας με άρωμα πορτοκάλι
Υλικά: 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250γρ. μαργαρίνη μαλακή (soft) 250γρ. άχνη ζάχαρη 2 πακέτα μπισκότα πτι…
Πουπέκι
Υλικά: 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο γάλα 3/4 κούπας ζάχαρη 2 αυγά Λίγο βούτυρο…
Ρύζι στο φούρνο με μανιτάρια
Υλικά: 500γρ. ρύζι 500γρ. μανιτάρια φρέσκα 6-8 κουταλιές κρέμα γάλακτος 200γρ. τυρί ένταμ 5 αυγά…
Μπαστουνάκια κοτόπουλου με άσπρη σως, του Ζαχαρία
Υλικά: 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα αλεύρι για όλες…
Ζυμαρικά Ογκρατέν γρήγορα κι απλά
Υλικά: 1/2 κιλό μικρά ζυμαρικά (φιογκάκια, κοφτό, τριβελάκι) 2 1/2 κούπες τριμμένα κίτρινα τυριά 1…
Κουλουράκια με φρουκτόζη
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 6 αυγά 1 φλυτζάνι φρουκτόζη 1 3/4 του φλυτζανιού μαργαρίνη (1…
Χριστουγεννιάτικο δέντρο
Ένα γλυκό χριστουγεννιάτικο δέντρο που θα σας ενθουσιάσει με την γεύση του!
Τούρτα με άρωμα Χριστουγέννων
Η τούρτα είναι κλασσική αξία! Ως εκ τούτου δεν θα μπορούσε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι να…
Χριστουγεννιάτικο κέικ, του Ορφέα
Ο καλός μας φίλος Ορφέας, μας έστειλε μια καταπληκτική συνταγή για Χριστουγεννιάτικο Κέικ. Δοκιμάστε την…
Σούπα με αρακά και καπνιστό σολομό
Υλικά: 1/2 κιλό αρακά κατεψυγμένο 2 πράσα 4 κρεμμυδάκια Λίγο σέλινο ή λίγο σέλερι 1…
Γλυκό ψωμί
Υλικά: 1 1/2 κιλό αλεύρι περίπου 65γρ. νωπή μαγιά 750ml φρέσκο γάλα 200γρ. βούτυρο γάλακτος…
Μπισκότα χριστουγεννιάτικα
Έτσι για να μπαίνουμε σιγά σιγά στο κλίμα των εορτών, να γουστάρουμε κατά το κοινώς…
Γαλλικά τοστ
Σας περίσσεψε ψωμάκι από την προηγούμενη ημέρα και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Μα,…
Τυρόψωμο χωριάτικο
Υλικά: Αλεύρι (όσο πάρει) 1 λίτρο γάλα 3 αυγά 100γρ. βιτάμ Τυρί φέτα 1 ντομάτα…
Μπούτι χοιρινό στη γάστρα
Υλικά: 1 μπούτι χοιρινό γάλακτος Πατάτες μικρές στρογγυλές 2 ντομάτες ψιλοκομμένες Λίγο βούτυρο για να…
Τυρόψωμο στη στιγμή
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικό τυρόφωμο και απολαύστε το μαζί με το φαγητό σας ή…
Πεϊνιρλί
Φτιάξτε πεντανόστιμα σπιτικά πεϊνιρλί με τα χεράκια σας και κάντε όσους τα δοκιμάσουν να γλύφουν…
Η τυρόπιτα της τεμπέλας
Θέλετε να φτιάξετε τυρόπιτα, αλλά σκέφτεστε την φασαρία; Σας έχουμε την ιδανική συνταγή. Τυρόπιτα στο…
Τούρτα σαβαγιάρ, της Ευαγγελίας
Υλικά: 2 πακέτα σαβαγιάρ 1 ζαχαρούχο γάλα 1 μόρφατ τενεκεδάκι 2 κ.σ.κακάο Τρουφα 2 ποτήρια…
Σάλτσα μανιταριών, της Κάρεν
Υλικά: Μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα κομμένα σε φέτες Κρέμα γάλακτος Σκόρδο Κύβο βοδινού Πιπέρι-αλάτι Ρίγανη…
Κις Λορραίν (παραδοσιακή γαλλική συνταγή)
Υλικά για τη ζύμη: 1/4 του κιλού αλεύρι 150γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 1…
Ζυμαρικά με σάλτσα από λαχανικά, της Σοφίας
Η Σοφία Πανδη μας έστειλε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ζυμαρικά. Δοκιμάστε την και πιείτε κι…
Τυροκαυτερή χρωματιστή
Ποιος είπε ότι η τυροκαυτερή πρέπει να είναι λευκή; Δώστε χρώμα στη ζωή και στην…
Κολοκυθόπιτα
Μπήκε στην ζωή μας πριν λίγο καιρό και από τότε το σπίτι μας γεμίζει, συχνά…
Τυροκαυτερή Θεσσαλονίκης
Καταπληκτική τυροκαυτερή για καρντάσια! Συνοδεύει κρεατικά ή είναι ένα τέλειο ορεκτικό
Μιλφέιγ στιγμής
Υλικά: 1 κρέμα μιλφέιγ (σε σκόνη) 1 συσκευασία σφολιατίνια 600ml φρέσκο γάλα παγωμένο Άχνη ζάχαρη…
Ομελέτα μακαρονιών
Η συνταγή αυτή είναι μια πολύ καλή λύση για να χρησιμοποιήσετε τα βρασμένα μακαρόνια που…
Σφολιατόπιτα λαχανικών
Μη σας τρομάξει το πλήθος των υλικών. Η σφολιατόπιτα λαχανικών που σας προτείνουμε είναι εύκολη…
Τυρόπιτα πειραγμένη
Να μια ιδιαίτερη συνταγή για τυρόπιτα. Χωρίς φύλλο, με λίγο πράσο και σέλινο, θα σας…
Βέρτζιν Κολάντα – Virgin Colada
Υλικά: 2 δόσεις χυμό ανανά 1 δόση γάλα καρύδας Παγάκια 1 ροδέλα ανανά Εκτέλεση: Σε…
Γαλακτομπούρεκο με χειροποίητο φύλλο, του Ορφέα
Ο καλός μας φίλος Ορφέας, μας γλύκανε την μέρα με ένα λαχταριστό γαλακτομπούρεκο. Δείτε την…
Σπιτική Μερέντα
Είμαστε σίγουροι ότι τα παιδιά σας λατρεύουν την μερέντα. Και εσείς; Και εμείς! Με την…
Donuts (Ντόνατς)
Εκτός από τους αστυνομικούς της Νέας Υόρκης που είναι χιλιοτσεκαρισμένο -από τις ταινίες του Χόλιγουντ-…
Μακαρονάδα η μαργιόλικη
Το όνομα της τα λέει όλα. Ετοιμάστε την και αφήστε την να γαργαλίσει ηδονικά τον…
Πουρές πατάτας αλά Ιταλιάνα
Μια ξεχωριστή συνταγή για πουρέ πατάτας με άρωμα Ιταλίας. Με μπέικον, αυγά, παρμεζάνα και μοτσαρέλα…
Μακαρόνια με σάλτσα τυριών στον φούρνο
Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για μια υπέροχη μακαρονάδα φούρνου με λίγα υλικά που βρίσκονται σε…
Καναπεδάκια με συκωτάκια κοτόπουλου – πατέ
Δοκιμάστε την συνταγή αυτή σε ένα επίσημο μπουφέ ή σε μια χαλαρή συνάθροιση με τους…
Τεχνική για σαντιγί με κρέμα γάλακτος (Τεχνικές μαγειρικής)
Χρησιμοποιούμε κρέμα γάλακτος που έχει μείνει πολλές ώρες στο ψυγείο, κατά προτίμηση με όλα τα…
Τάρτα με σπανάκι, αρωματικά και ανθότυρο, του Γιάννη Μπαξεβάνη
Υλικά για φόρμα τάρτας 30-35 εκ.: Για τη ζύμη: 500γρ. αλεύρι 300γρ. βούτυρο κρύο λιωμένο…
Μπουγατσάκια στα γρήγορα
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 10 κουταλιές σιμιγδάλι χοντρό 1 λίτρο γάλα 2 αυγά 8…
Φρουτοποτό, της Έλενας
Υλικά: 500γρ. φρέσκα φρούτα της αρεσκείας μας 250γρ. γάλα εβαπορέ 250γρ. παγάκια Εκτέλεση: Ρίχνουμε όλα…
Μπισκοτομιλφέιγ, της Αθανασίας
Υλικά: 3 πακέτα Πτι Μπερ Παπαδοπούλου 2 κουτιά Μόρφατ σαντιγί 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα Κακάο…
Χοιρινό με σπανάκι
Υλικά: 1 κιλό μπούτι χοιρινό 1 1/2 κιλό σπανάκι 2-3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι…
Πασχαλιάτικο Τσουρέκι, της Αργυρώς
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 200γρ. Βιτάμ 250γρ. γάλα 250γρ. ζάχαρη 6 αυγά 90γρ. μαγιά νωπή…