Συνταγή για μπαχαρικό κέιτζουν (cajun)
Φτιάξτε μόνοι σας cajun. Ένα μπαχαρικό που μας έρχεται από την μυστηριακή Νέα Ορλεάνη!
Δροσερή σαλάτα με σκουμπρί
Μια πολύ νόστιμη, οικονομική και δροσερή σαλάτα, γεμάτη Ωμέγα-3!
Γαύρος μαρινάτος με φρέσκο κρεμμυδάκι
Μαρινάρετε γαύρο σε ξύδι και αφήστε τον μετά να σταθεί με φρέσκο κρεμμυδάκι και ελαιόλαδο!…
Τσιπούρα στη λαδόκολλα
Τσιπούρες ψημένες σε φούρνο στην λαδόκολλα έχετε δοκιμάσει; Αν όχι, πρέπει με την πρώτη ευκαιρία…
Σκουμπρί στο φούρνο
Υλικά: 5 σκουμπριά 5 κλαδάκια δεντρολίβανο 2 λεμόνια Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα ψάρια μας…
Καθάρισμα των ψαριών
Θέλετε να μαγειρέψετε ψάρια και σκέφτεστε ότι η κουζίνα σας θα γεμίσει λέπια; Η Αναστασία…
Μυρωδιές από την κουζίνα
Για να φύγουν οι μυρωδιές από την κουζίνα μετά από το μαγείρεμα (είτε από ψάρια…
Κακαβιά
Υλικά: 1 κιλό διάφορα ψάρια για βραστά 2 καρότα 1 πράσο 1 κοτσάνι σέλερι 2…
Αθερινόπιτα Αιγαίου, της Ελένης
Υλικά (για 4-6 μερίδες): 1 κιλό αθερίνα 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα…
Τσιπούρες στο φούρνο
Πριν λίγα χρόνια οι τσιπούρες ήταν ένα από τα πιο ακριβά ψάρια της αγοράς. Από…
Γλώσσες στο φούρνο
Ακόμα και αν η μαγειρική δεν είναι το φόρτε σας, αυτή είναι μια συνταγή που…
Γαύρος ψητός με ντομάτα, της Έφης
Τι θα λέγατε να φάτε λίγο ψαράκι για μεσημεριανό, που κάνει και καλό στην υγεία;…
Τσιπούρες φουρνιστές
Πριν λίγα χρόνια οι τσιπούρες ήταν ένα από τα πιο ακριβά ψάρια της αγοράς. Από…
Γαύρος με ντομάτα στο φούρνο
Υλικά: 2 κιλά γαύρος 6 ντομάτες 4 – 6 σκελίδες σκόρδο Αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Ρίγανη…
Ψαρόσουπα
Υλικά: 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο και κοκκινόψαρο 1/2 με 1 ματσάκι σέλινο 3 – 4…
Ψάρια ριγανάτα
Υλικά: 1 1/2 κιλό ψάρια μικρά (γαύρος, σαρδέλες, κλπ.) 4 σκελίδες σκόρδο 2 λεμόνια Ρίγανη…
Ψάρι με μαγιονέζα και ψαρόσουπα
Μια εξαιρετική επιλογή για κάθε επίσημο τραπέζι, ακόμα και για εκείνο της πρωτοχρονιάς.
Ζωμός ψαριών, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Ζωμός ψαριών ή αλλιώς Ψαρόζουμο. Ετοιμάστε τον -όταν βρείτε ψάρια φτηνά- και κατόπιν αποθηκεύστε τον…
Ψαρόσουπα, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Ψαρόσουπα. Αυτό το πιάτο είναι για τον ανθρώπινο οργανισμό και το ανοσοποιητικό μας σύστημα μία…
Σαφρίδια στο φούρνο
Λαχταριστά σαφρίδια στο φούρνο με όλη την γεύση και καθόλου αλάτι. Καλή σας όρεξη!
Ψαρόσουπα καλοκαιρινή με λαχανικά, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψαρόσουπα καλοκαιρινή με λαχανικά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου…
Σαφρίδια στη σχάρα
Σαφριδάκια στη σχάρα. Ιδανικά για όσους ακολουθούν άναλη δίαιτα και θέλουν να απολαύσουν ψητό ψαράκι.
Ψάρια Σαβόρο, της κυρίας Σοφίας
Η κυρία Σοφία, σύζυγος και μητέρα ψαράδων, μπορεί να θεωρηθεί, δικαίως, ειδική στο μαγείρεμα των…
Ψάρι μοναστηριακό γιορτινό, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψάρι μοναστηριακό γιορτινό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Ψάρι πέστροφα στο φούρνο, της Εύης
Υλικά: 4 μεγάλα ψάρια (πέστροφες) 6 κρεμμυδάκια πράσινα 1 κρεμμύδι ξερό 4 πράσινες πιπεριές 1/2…
Ψάρι αλά σπετσιώτα, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψάρι αλά σπετσιώτα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Πως καθαρίζουμε ψάρια, από τον Γέροντα Παρθένιο
Πως καθαρίζουμε ψάρια, μας δείχνει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Κακαβιά (ψαρόσουπα), από τον Γέροντα Παρθένιο
Κακαβιά (ψαρόσουπα), που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Ψαρόσουπα με μακαρόνια, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψαρόσουπα με μακαρόνια, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Ψάρι με ελιές στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψάρι με ελιές στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου…
Μπριάμ της θάλασσας, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μπριάμ της θάλασσας, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Ψαρόσουπα, κολοκυθοκεφτέδες και κολοκυθάκια στικ, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψαρόσουπα, κολοκυθοκεφτέδες και κολοκυθάκια στικ, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου…
Ψαροπιτάκια του απατεώνα
Εύκολα και πεντανόστιμα ψαροπιτάκια, φτιαγμένα με βάση το ψάρι που έχει περισσέψει από την προηγουμένη.…
ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ – ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ
ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ – ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ Χριστούληδες, Παναγίτσες, δυό ευρώ οι εικονίτσες. Φθάσατε στο παρά πέντε. Άστην αυτήν.…
ΠΙΑΚΑΝΕ ΤΟ ΜΗΤΣΟ
ΠΙΑΚΑΝΕ ΤΟ ΜΗΤΣΟ Γειά σας παλληκάρια! Πώς να σας το πώ. Πιάκανε το Μήτσο κάτω…