Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι – Κατσίκι, του Κώστα Καρακάση Μια εξαιρετική συνταγή για Χριστουγεννιάτικο Αρνάκι στο φούρνο, από τον αγαπημένο μας συγγραφέα Κώστα Καρακάση.
Rigatoni Al Tartuffo, της Κατερίνας Οι λάτρεις των ζυμαρικών σπεύσατε! Ακολουθείστε τις οδηγίες της Κατερίνας και... μιάμ μιάμ!
Πολίτικο Πασχαλινό, του Κώστα Καρακάση Φτιάξτε ένα λαχταριστό, πολίτικο και πασχαλινό κατσικάκι στην κατσαρόλα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε…
Κουραμπιέδες, της Λάμιας Υλικά: 1150gr φαρίνα (για όλες τις χρήσεις) 640gr βούτυρο (μισό φυτίνη – μισό αιγοπρόβειο) 1kg…
Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ Αλλη μία συνταγή διασήμων προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Αυτή την φορά μας μαγειρεύει ο…
Μπισκότα, της Ιωάννας Φτιάξτε σπιτικά νόστιμα μπισκότα με την συνταγή που μας έστειλε η Ιωάννα Παπαδοπούλου
Τυρόπιτα (εύκολη και γρήγορη), της Μαρίας Υλικά (για μεσαίου μεγέθους ταψί): 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα 250 γρ. γκούντα…
Κασιώτικο πιλάφι με ζωμό κοτόπουλου, της Βάσως Ένα εορταστικό φαγητό που σερβίρεται σε γάμους, βαφτίσια, πανηγύρια και γενικά κάθε εορταστική εκδήλωση του…
Κασιώτικο πιλάφι με ζωμό κρέατος, της Βάσως Η παραλλαγή του κασιώτικου πιλαφιού, όπου αντί για ζωμό κοτόπουλου χρησιμοποιούμε ζωμό κρέατος. Εξίσου απολαυστικό…
Μαγειρίτσα Πολίτικη, της Αθηνάς Η Μαγειρίτσα Πολίτικη είναι η δεύτερη καταπληκτική πασχαλινή συνταγή της Αθηνάς, που ο συγγραφέας Κώστας…
Ντολμαδάκια με παϊδάκια αρνίσια, του Κώστα Καρακάση Ένα αυθεντικό Πολίτικο φαγητό που έκανε η γιαγιά Ουρανία! Είναι ένα πραγματικά ΘΕΪΚΟ φαγητό και…
Πατατοκροκέττες, του Κώστα Καρακάση Υπέροχες πατατοκροκέτες από τον συγγραφέα Κώστα Καρακάση. Όπως λέει και ο ίδιος: "Εκτός από τα…
Σούπα Ρώσικη, του Κώστα Καρακάση Πεντανόστιμη, λαχταριστή και υγιεινή Ρώσικη σούπα με τη συνταγή του Κώστα Καρακάση!