Σούπα παντζάρια
Μαι υπέροχη σούπα που θα λατρέψουν οι λάτρεις των πατζαριών.
Μακαρονάκι κοφτό με κόκκινη σάλτσα και λουκάνικο
Υλικά: 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό (500γρ.) 2 λουκάνικα μοσχαρίσια φρέσκα 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο…
Σούπα με όσπρια και λαχανικά
Υλικά: 1/2 κιλό φασόλια ξερά 2-3 πράσα 1 κρεμμύδι ξερό 1/4 κιλού σπανάκι Λίγο σέλινο…
Γιουβέτσι το κλασσικό
Γιουβετσάκι το κλασσικό! Μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες συνταγές της ελληνικής κουζίνας! Μυρίζει…
Τας κεμπάπ στη γάστρα
Το τας κεμπάπ είναι έτσι κι αλλιώς ένας εξαιρετικός τρόπος μαγειρέματος του κρέατος. Αν τώρα…
Πατζαροσαλάτα πικάντικη και light
Υλικά: 4 μεγάλους βολβούς από παντζάρια 3 ξινόμηλα 1/2 κιλό γιαούρτι 2% 2-3 σκελίδες σκόρδο…
Μπούτι χοιρινό στη γάστρα
Υλικά: 1 μπούτι χοιρινό γάλακτος Πατάτες μικρές στρογγυλές 2 ντομάτες ψιλοκομμένες Λίγο βούτυρο για να…
Στιφάδο με λαγό στη γάστρα
Είναι λίγο μπελαλίδικο στην ετοιμασία, αλλά η γεύση του θα σας αποζημιώσει για κάθε λεπτό…
Στιφάδο με μοσχάρι
Τώρα που ο καιρός άρχισε να αγριεύει, το στιφάδο είναι μια πολύ καλή ιδέα για…
Σάλτσα μανιταριών, της Κάρεν
Υλικά: Μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα κομμένα σε φέτες Κρέμα γάλακτος Σκόρδο Κύβο βοδινού Πιπέρι-αλάτι Ρίγανη…
Κουνέλι στην κατσαρόλα
Αν σας αρέσει το κρέας του κουνελιού, δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε. Τα κρεμμύδια,…
Σκορδάτο κοτόπουλο για τη Lene
Μια συνταγή της Ματιάς για κοτόπουλο, που αφιερώνουμε με πολλή αγάπη στην καλή μας φίλη…
Ντιπ πιπεριάς
Υλικά: 6 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης 1 φλιτζάνι μαγιονέζα Hellmanns 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξύδι…
Σάλτσα πέστο
Υλικά: 2 κούπες φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κουκουνάρι 1/2 κούπα παρμεζάνα…
Πιλάφι με μελιτζάνες
Αν δεν έχετε δοκιμάσει κάποιο πιάτο που να συνδυάζει μελιτζάνες με ρύζι, πραγματικά χάνετε. Δοκιμάστε…
Γαύρος μαρινάτος
Ο γαύρος είναι ένα από τα καλύτερα ορεκτικά για ουζάκι και παρεούλα. Φτιάξτε μόνοι σας…
Σταμνάτο
Μια καταπληκτική συνταγή από τους κατασκευαστές και εμπόρους κεραμικών πυρίμαχων σκευών μαγειρικής στην Κοιλάδα των…
Παραδοσιακό κεμπάπ πρόβειο
Η συνταγή είναι απλή και πεντανόστιμη. Κρέας πρόβειο, λίγα μπαχαρικά και ένα γιουβέτσι για να…
Γαρίδες Σκορδάτες με Finokio, της Μαίρης Βούλγαρη
Μια πεντανόστιμη συνταγή για ένα ζεστό ορεκτικό με γαρίδες, που μας έστειλε η συγγραφέας Μαίρη…
Ριζότο με λαχανικά και μανιτάρια
Μιας και διάγουμε ημέρες νηστείας, να μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο νηστίσιμο ριζότο. Καλή…
Ελαφρύ κοτόπουλο με όλη τη γεύση
Συνδυάστε στήθος κοτόπουλου με φρέσκα λαχανικά, ακολουθώντας την συνταγή, και απολαύστε ένα ελαφρύ πιάτο κατάλληλο…
Σουπιές με σπανάκι στη γάστρα
Απλή αλλά πεντανόστιμη είναι μία συνταγή για νηστίσιμες και μη ημέρες
Τονομαγιονέζα, του Χρίστου
Η συνταγή για μια εύκολη, γρήγορη, δροσερή και καλοκαιρινή σαλάτα που μας έστειλε ο Χρίστος…
Καναπεδάκια με συκωτάκια κοτόπουλου – πατέ
Δοκιμάστε την συνταγή αυτή σε ένα επίσημο μπουφέ ή σε μια χαλαρή συνάθροιση με τους…
Μανιτάρια σωτέ
Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια 2-3 σκελίδες σκόρδο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο φρέσκο βούτυρο Ελαιόλαδο Αλάτι,…
Μελιτζάνες φέτες skyscraper
Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1/2 κιλό σκληροτύρι χοντροτριμμένο 1 ματσάκι…
Τάρτα με σπανάκι, αρωματικά και ανθότυρο, του Γιάννη Μπαξεβάνη
Υλικά για φόρμα τάρτας 30-35 εκ.: Για τη ζύμη: 500γρ. αλεύρι 300γρ. βούτυρο κρύο λιωμένο…
Δροσερή μακαρονάδα
Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια Υλικά για τη σάλτσα: 1/2 κιλό γιαούρτι σακούλας ή γιαούρτι στραγγιστό…
Αγκινάρες τηγανητές
Απλό, γρήγορο, νηστίσιμο και πάνω απ' όλα πεντανόστιμο πιάτο. Θέλετε τίποτα άλλο;
Τσιγάρισμα κρεμμυδιών και σκόρδου
Όταν έχουμε να τσιγαρίσουμε κρεμμύδια και σκόρδα, τσιγαρίζουμε πρώτα τα κρεμμύδια και μετά από 5…
Σκόρδο
Για να γίνεται το φαγητό που έχει σκόρδο πιο εύπεπτο, ειδικά για τα φαγητά που…
Σοφρίτο
Υλικά: 10 λεπτές φέτες κιλότο μοσχάρι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κεφάλι σκόρδο 1 φλυτζανάκι ξύδι…
Χλωρά κουκιά τηγανητά
Υλικά: Χλωρά κουκιά Αλεύρι Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα κουκιά και κατόπιν…
Σάλτσα σκόρδου
Υλικά: 6-8 σκελίδες σκόρδου 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1/2 κρασοπότηρο ξύδι 2-3 κουταλιές αλεύρι Αλάτι Εκτέλεση:…
Σκόρδο κάθε στιγμή
Υλικά: Κεφάλια σκόρδου Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Τυλίγουμε ένα-ένα τα κεφάλια του σκόρδου σε αλουμινόχαρτο, όπως…
Καλοκαιρινή μακαρονάδα
Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκυθάκια 1/4 κιλού τυρί φέτα 2 κρεμμυδάκια…
Γριβάδι πλακί στο φούρνο, της Ερμιόνης
Υλικά: 1 γριβάδι (λιμνίσιο ψάρι) 1 κιλό ντομάτες φρέσκες 1/2 κιλό πράσινες πιπεριές φρέσκες 1…
Αρνί σουβλάκι με λαχανικά
Υλικά: 1 μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο Kρεμμυδάκια για στιφάδο 2 σκελίδες σκόρδο Ντοματάκια Σαντορίνης 1-2 μελιτζάνες…
Αρνίσια σουβλάκια
Υλικά: 1 μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο 4 πιπεριές 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα…
Κατσικάκι με μελιτζάνες στο φούρνο
Υλικά: 1 1/2 – 2 κιλά κατσίκι ψαχνό ξεκοκαλισμένο 1 κιλό μελιτζάνες 2 κιλά πατάτες…
Αρνί στο φούρνο με πατάτες
Υλικά: 1 μπούτι αρνίσιο 2 1/2 κιλά πατάτες περίπου 2 σκόρδα 4 κρεμμυδάκια στιφάδου ξερά…
Κατσικάκι νησιώτικο στη γάστρα
Το κρέας των κατσικιών που έχουν εκτραφεί σε νησί λένε είναι ιδιαιτέρως γευαστικό. Με αυτή…
Αρνάκι στο πουγκί
Υλικά για 4 άτομα: 1 1/2 – 2 κιλά αρνί ξεκοκαλισμένο 1 πιπεριά κόκκινη 1…
Πιλάφι με καλαμαράκια
Εύκολη, νηστίσιμη, υγιεινή και πολύ πολύ νόστιμη! Στην επόμενη νηστεία ξέρετε... προμηθευτείτε τα υλικά που…
Κόκκινες φακές σούπα
Υλικά: 1 1/2 κούπα κόκκινες φακές 6 πατάτες μικρές 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 3 κούπες πράσα…
Μακαρόνια με φιλέτο γαλοπούλας
Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια της αρεσκείας μας (π.χ. φιογκάκια, τριβελάκι, κτλ.) 6 σνίτσελ γαλοπούλας ή…
Αγκινάρες αυγολέμονο με κρέας
Ο συνδυασμός των γεύσεων της αγκινάρας και του χοιρινού κρέατος είναι εξαιρετικός. Αν σε αυτόν…
Πένες με λιαστή ντομάτα και πεσκανδρίτσα, της Εύης
Υλικά: 500 γρ. ζυμαρικά (πένες) 3 φιλέτα πεσκανδρίτσα κομμένα σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1…
Κεφτέδες light με σάλτσα
Υλικά: 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 φρυγανιές 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο μαϊντανό Λίγο…
Μίνι πιτσάκια με σπανάκι και μοτσαρέλα
Υλικά: 10 μικρά ατομικά αραβικά πιτάκια 1/2 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα…
Μυρωδιά σκόρδου
Για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου απ’ τα χέρια, τα τρίβουμε με φλούδα τζίντζερ.
Ρολό κιμά γεμιστό
Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2-3 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί…
Σκεπαστή με κιμά και λαχανικά
Υλικά (για 4 άτομα): 1/2 κιλό κιμά 8 πίτες για σουβλάκι 2 καρότα 1 κολοκυθάκι…
Κεφτεδάκια
Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2 κρεμμύδια 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο 1 αυγό…
Κιμαδόπιτα
Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (2 φύλλα) 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 καρότα 4 μέτρια…
Σάλτσα για μαρινάδες κρέατος
Υλικά: 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/4 κούπας κέτσαπ 5 κουταλιές σόγια σος 3 σκελίδες σκόρδο 1…
Χοιρινές μπριζόλες στα κάρβουνα
Υλικά: 8 μπριζόλες χοιρινές 1 κουταλιά μέλι 5 κουταλιές σόγια σος 1 σκελίδα σκόρδο 3…
Κακαβιά
Υλικά: 1 κιλό διάφορα ψάρια για βραστά 2 καρότα 1 πράσο 1 κοτσάνι σέλερι 2…
Μπιφτέκια γεμιστά στο τηγάνι
Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα 2 πατάτες βρασμένες 1 κρεμμύδι ξερό…
Μανιταρόσουπα εύκολη και γρήγορη
Υλικά: 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα 2 ντομάτες ή ένα ντοματάκι κονσέρβα 2 κλωνάρια σέλερι 2…
Αθερινόπιτα Αιγαίου, της Ελένης
Υλικά (για 4-6 μερίδες): 1 κιλό αθερίνα 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα…
Σάλτσα Βινεγκρέτ με ροκφόρ
Υλικά: 200 γρ. τυρί ροκφόρ 1/4 φλυτζανιού κρέμα γάλακτος 1/2 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα…
Κις Λορέν ντομάτας
Υλικά: 1 δόση ζύμη Κις προψημένη 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα…
Κρουτόν με σκόρδο
Αν χρειάζεστε για κάποια συνταγή, κρουτόν, δεν είναι ανάγκη να το προμηθευτείτε από το Σούπερ…