Παραδοσιακό κεμπάπ πρόβειο
Η συνταγή είναι απλή και πεντανόστιμη. Κρέας πρόβειο, λίγα μπαχαρικά και ένα γιουβέτσι για να…
Μια διαφορετική χωριάτικη σαλάτα
Η χωριάτικη είναι η πλέον ελληνική σαλάτα. Εδώ την φτιάχνουμε λίγο διαφορετικά, ξεφεύγοντας από την…
Πατατοσαλάτα, του Ορφέα
Ο καλός μας φίλος Ορφέας, μας έστειλε μια καταπληκτική συνταγή για δροσερή πατατοσαλάτα. Ένα πιάτο,…
Ψωμί, του Ορφέα
Υλικά: 500γρ. περίπου αλεύρι 1+1/2 ποτήρι νερού περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι…
Αρνίσια σουβλάκια
Υλικά: 1 μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο 4 πιπεριές 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα…
Αρνί στο φούρνο με πατάτες
Υλικά: 1 μπούτι αρνίσιο 2 1/2 κιλά πατάτες περίπου 2 σκόρδα 4 κρεμμυδάκια στιφάδου ξερά…
Ελιές με γεύση και άρωμα
Υλικά: Ελιές Για κάθε 1/2 κιλό ελιές θα χρειαστούμε: 1 κουταλιά ρίγανη 1 κουταλιά δεντρολίβανο…
Κατσικάκι νησιώτικο στη γάστρα
Το κρέας των κατσικιών που έχουν εκτραφεί σε νησί λένε είναι ιδιαιτέρως γευαστικό. Με αυτή…
Αρνάκι στο πουγκί
Υλικά για 4 άτομα: 1 1/2 – 2 κιλά αρνί ξεκοκαλισμένο 1 πιπεριά κόκκινη 1…
Σάλτσα για μακαρόνια, της Έλενας
Υλικά: Πάστα ντομάτας Κέτσαπ Ρίγανη 10 ελιές 2 πιπεριές 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1…
Χταποδοκεφτέδες ή καλαμαροκεφτέδες, της Παρασκευής
Νηστίσιμα κεφτεδάκια από τα χέρια της Παρασκευής. Μια συνταγή που θα δώσει άλλη έννοια στο…
Μπουγιουρντί πολίτικο, της Παρασκευής
Άλλη μια κλασική πολίτικη νοστιμιά που θα κάνει τον ουρανίσκο σας να γιορτάσει! Ετοιμάστε το…
Πένες με λιαστή ντομάτα και πεσκανδρίτσα, της Εύης
Υλικά: 500 γρ. ζυμαρικά (πένες) 3 φιλέτα πεσκανδρίτσα κομμένα σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1…
Μπιφτέκια, του Νίκου Μουρατίδη
Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμικτος (1/2 κιλό χοιρινός + 1/2…
Σολομός στο μπάρμπεκιου
Υλικά: 6 φέτες σολομού 8 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ρίγανη 1…
Μπουκουνιές Νισύρου
Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια (μπουκιές) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, τριμμένο δεντρολίβανο Για…
Ρεβιθάδα Πάρου, της Ελένης
Υλικά: 1 πακέτο ρεβίθια 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Μισό νεροπότηρο φασόλια γίγαντες (προαιρετικό) 2…
Ξιφίας στο φούρνο
Υλικά: 1 κιλό ξιφίας 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 λεμόνια Ρίγανη Αλάτι, πιπέρι…
Χωριάτικη σαλάτα η Ελληνική
Υλικά: 4 ντομάτες 1 αγγούρι 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά Λίγη κάπαρη Ελιές καλαμών Τυρί…
Πουγκί με κιμά, του Σάκη
Υλικά: Φύλλο κρούστας Κιμά ανάμικτο από μοσχάρι, χοιρινό κι αν είναι εύκολο και από κατσίκι…
Ντάκος (Κρητική συνταγή), του Γιώργη
Υλικά: Παξιμάδι κρίθινο στρογγυλό Φέτα τυρί Ελαιόλαδο Ντομάτα Αλάτι Ρίγανη Εκτέλεση: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τη…
Σαρδέλες σε αμπελόφυλλα, της Βιβής
Υλικά: 20 τεμ. σαρδέλες 20 τεμ. αμπελόφυλλα Ρίγανη, αλάτι Χυμός από δυο λεμόνια Ελαιόλαδο Εκτέλεση:…
Πρωτότυπες διακοσμήσεις Πασχαλινών αυγών
Διακοσμήστε τα αυγά σας με στυλ...
Πίτσα λαχανικών
Υλικά: 1/2 κιλό ντομάτες 300 γρ. μοτσαρέλα 1/4 κιλού μελιτζάνες 1/4 κιλού κολοκυθάκια 1/4 κιλού…
Πατάτες της δίαιτας, του Χρίστου
Υλικά: Πατάτες Ρίγανη Κίτρινο τυρί (χαμηλών λιπαρών) τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Κόβουμε τις πατάτες όπως…
Μελιτζάνες με τυριά
Υλικά: 3 Μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο…
Μακαρονοσαλάτα για διαβητικούς
Μια κατάλληλη για διαβητικούς αλλά και για vegan μακαρονοσαλάτα.
Γαρδουμπάκια
Ο απόλυτος μεζές των μερακλήδων! :)
Λαδόξυδο
Φτιάξτε λαδόξυδο εύκολα και γρήγορα
Πιπεράτο dressing (για σαλάτα)
Υλικά: 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδου 2 κουταλιές μουστάρδα 1/2 κουταλάκι…
Πίτσα, της Τούλας
Υλικά για την ζύμη: 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη Μισό κουταλάκι αλάτι 1…
Pizza με φραντζολάκια, της Νατάσας
Υλικά: 2 φραντζολάκια στρογγυλά 8 κουταλιές γεμάτες τριμμένο τυρί 1 κουταλιά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1…
Μακαρονάδα φούρνου, της Ελεάνας
Η Ελεάνα μας έστειλε μια καταπληκτική συνταγή για μακαρονάδα φούρνου με ζυμαρικά τρικολόρε. Απλά... δοκιμάστε…
Σουφλέ με πέννες, της Έλενας
Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικών-πέννες 250 γρ. regato τριμμένο 250 γρ. gouda τριμμένο 150 γρ. ζαμπόν…
Στιφάδο με μανιτάρια, της Κατερίνας
Υλικά: 2 κιλά κρεμμύδια για στιφάδο 1 κουτί μανιτάρια των 500 γρ. 1 ποτήρι κρασί…
Κοτόπουλο γεμιστό κατσαρόλας
Υλικά: 1 κοτόπουλο 350 γρ. τυρί φέτα 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση: Πλένουμε…
Πικάντικο κοτόπουλο, της Χιονίας
Υλικά: 4 μπουτάκια κοτόπουλου 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί 1 φλυτζάνι ketchup 5 – 6 κουταλιές…
Γαύρος ψητός με ντομάτα, της Έφης
Τι θα λέγατε να φάτε λίγο ψαράκι για μεσημεριανό, που κάνει και καλό στην υγεία;…
Σουπιές του παππού
Μέρες νηστείας και η Ματιά σας προτείνει άλλη μια νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή. Σουπιές, γρήγορα…
Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη
Μια Κρητική συνταγή που μας έστειλε ο Βασίλης Σωκιανός, για λαχταριστό κατσικάκι με μέλι και…
Κεφτεδάκια με σάλτσα, της Ελένης
Υπέροχα κεφτεδάκια με σάλτσα από τα χεράκια της Ελένης! Ακαταμάχητα!
Αρνάκι της Ματιάς (Μπογάνα)
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξει κανείς αρνάκι στο φούρνο. Η συνταγή που σας προτείνουμε κάνει…
Μουκουνιες Νισύρου, της Άννας
Η Αννα από την όμορφη Νίσυρο μας έστειλε μια θαυμάσια παραδοσιακή συνταγή του τόπου της.…
Μπριζόλες γεμιστές με πατάτες στο φούρνο, της Βίκυς
Η Καμπέρου Βίκυ μας έστειλε την συνταγή για ένα μοναδικό σε γεύση φαγητό. Ακολουθήστε πιστά…
Σνίτσελ Blue Brothers, της Γεωργίας
Μια εξαιρετική συνταγή για σνίτσελ, που μας έστειλε η Γεωργία Κατσού. Απλά, δοκιμάστε την
Πάπια ψητή στη γάστρα
Η ψητή πάπια στη γάστρα είναι μια ιδανική συνταγή για επίσημο τραπέζι. Βέβαια μπορείτε να…
Τηγανιά με ρετσίνα, της Αθανασίας
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα, ακολουθώντας την συνταγή που μας…
Φασολάκια πράσινα, της Λίνας
Μαγειρέψτε φασολάκια με την συνταγή που μας έστειλε η Λίνα. Φασολάκια πράσινα λοιπόν και καλή…
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη, της Χριστίνας
Η καλή μας φίλη Χριστίνα Ν., μας έστειλε αυτή τη συνταγή για ονειρεμένη πατατοσαλάτα! Απλά...…
Γαρδούμπες ρολάκια με λαδορίγανη
Οι γαρδούμπες είναι ένα λαχταριστό ορεκτικό που θα συνοδέψει το κρασάκι ή την μπυρίτσα μας…
Γαύρος με ντομάτα στο φούρνο
Υλικά: 2 κιλά γαύρος 6 ντομάτες 4 – 6 σκελίδες σκόρδο Αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Ρίγανη…
Χοιρινό λεμονάτο με πατάτες και μουστάρδα, της Κλεοπάτρας
Υλικά: 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομμάτια 5 – 6 περίπου μεγάλες πατάτες (ενδεικτικά) 2…
Σαγανάκι του διαβόλου, του Ευθύμιου
Μην σας τρομάζει το όνομα. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο στην παρασκευή του…
Γαριδόπιττα, της Ελένης
Υλικά: 3 μέτριες πατάτες κομμένες μικρά κυβάκια με την φλούδα τους (λεπτόφλουδες) ψημένες στο φούρνο…
Κοτόπουλο καπρέζε με κολοκυθάκια
Μαγευτικό κοτόπουλο καπρέζε με κολοκυθάκια. Ακόμα κάθεστε; Είναι σκέτη κόλαση...
Φιλέτο μοσχάρι με Brown σως, της Κάρεν
Μια καταπληκτική συνταγή από την Κάρεν Ζυγούρου, ιδανική για ρομαντικό δείπνο αλλά και για κάθε…
Σπαράγγια πανέ ψητά
Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να τρώμε τα σπαράγγια περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε…
Μπουγιουρντί
Όχι δεν είναι λογαριασμός. Είναι η νέα μας συνταγή για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό. Ένα μπουγιουρντί…
Φέτα στα κάρβουνα
Η φέτα στα κάρβουνα είναι ένα πολύ γευστικό και εύκολο στη παρασκευή του ορεκτικό. Φτιάξτε…
Μπουγιουρντί κατσαρόλας, του Σάκη
Υλικά: 1 πιπεριά γλυκιά 1 πιπεριά καυτερή 2 ντομάτες 200γρ. φέτα 1/4 κουταλάκι ζάχαρη Λάδι…
Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με μπύρα
Γίνονται όνειρο. Δοκιμάστε την συνταγή και θα μας θυμηθείτε. Α, η μπύρα είναι για τις…
Ρεβύθια σούπα
Υλικά: 1 πακέτο ρεβύθια 4 κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 κύβους λαχανικών 5 κουταλιές κορν φλάουρ 1…
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο, της Γιαννούλας
Η Γιαννούλα Πέτρου μας έστειλε αυτή την πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο…
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού, της Έφης
Μια εξαιρετική συνταγή για φουρνιστά κεφτεδάκια (με βασιλικό και ρίγανη) περιχυμένα με σάλτσα τυριού. Είναι…