Πεϊνιρλί
Φτιάξτε πεντανόστιμα σπιτικά πεϊνιρλί με τα χεράκια σας και κάντε όσους τα δοκιμάσουν να γλύφουν…
Donuts (Ντόνατς)
Εκτός από τους αστυνομικούς της Νέας Υόρκης που είναι χιλιοτσεκαρισμένο -από τις ταινίες του Χόλιγουντ-…
Ζύμη για πίτσα, της Βαγγελιώς
Υλικά: 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά Λίγο αλάτι Αλεύρι…
Ψωμί, του Ορφέα
Υλικά: 500γρ. περίπου αλεύρι 1+1/2 ποτήρι νερού περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι…
Τεχνική για ζύμες (Τεχνικές μαγειρικής)
Αφού έχουμε βάλει σε μία λεκάνη το αλεύρι μας μαζί με το αλάτι, στις ποσότητες…
Πασχαλιάτικο Τσουρέκι, της Αργυρώς
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 200γρ. Βιτάμ 250γρ. γάλα 250γρ. ζάχαρη 6 αυγά 90γρ. μαγιά νωπή…
Τηγανόψωμα με κόκκινη πιπεριά και ελιές
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 2 κύβους μαγιά νωπή (84 γρ.) 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 6 πιπεριές…
Τσουρέκια, της Νίκης
Υλικά: 1 1/4 του κιλού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 4 κουταλιές μαγιά μπίρας 2…
Λαμπριάτικο τσουρέκι
Υλικά για 4 τσουρέκια: 2 πακέτα (2 κιλά) αλεύρι για τσουρέκι Μύλοι Αγ. Γεωργίου 2…
Λουκουμένια, του Νυχτολούλουδου
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι Νο2 Αγ. Γεωργίου 2 ποτήρια καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι γάλα 1 φακελάκι…
Εύκολο Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Υλικά: 5 1/2 κούπες αλεύρι 25γρ. μαγιά 2 1/2 κούπες νερό 2 κουταλιές αλάτι Εκτέλεση:…
Μακαρούνες Αιγαίου
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 600 γραμμάρια νερό Λίγη μαγιά (προαιρετικά) 2 αυγά (προαιρετικά) Εκτέλεση: Οι…
Ζύμη για πίτσα, της Τούλας
Υλικά: 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη Μισό κουταλάκι αλάτι 1 ποτήρι νερό Αλεύρι…
Ψωμί με προζύμι, του Νίκου
Υλικά: Αλεύρι Νωπή ή ξηρή μαγιά (αν δεν έχουμε φυλάξει προζύμι) Αλάτι Λάδι Εκτέλεση: α)…
Βασική ζύμη (ζυμάρι)
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι Χλιαρό νερό Εκτέλεση: Σε…
Το ψωμί της Κικής
Υλικά: 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι από κριθάρι 1 φλυτζάνι…
Ο Κροκόδειλος, της Λίζας Κατασκευή ντεκόρ
Υλικά: 250γρ. αλεύρι 200γρ. αλεύρι σίκαλης 10γρ. αλάτι 50γρ. βούτυρο 20γρ. μαγιά 2 κιλά νερό…
Στεφάνι λουλουδιών για τα μαλλιά
Ακολουθήστε τις οδηγίες και θα φτιάξετε ένα υπέροχο λουλούδινο στεφάνι!
Στεφάνι για την Πρωτομαγιά
Φτιάξετε εύκολα ένα πρωτομαγιάτικο στεφάνι!
Πασχαλινά Τσουρέκια (Συνταγή 2η)
Υλικά: 2 κιλά σκληρό αλεύρι 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος 3 φλιτζάνια φρέσκο γάλα 3 φλιτζάνια…
Σοκολατένιο γλυκό με καρύδι, της Έλενας
Υλικά: 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι 200…
Πίτσα, της Τούλας
Υλικά για την ζύμη: 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη Μισό κουταλάκι αλάτι 1…
Τυρόψωμο
Υλικά: 350 γρ. τυρί φέτα 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. μαγιά…
Εύκολη τυρόπιτα, της Μαρίας
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι νερό 1/2…
Ψωμί της ΕΥΓΕΝΟΣ
Μια νέα συνταγή για να φτιάχνετε μόνοι σας το ψωμί σας. Μας την έστειλε η…
Λουκανικοπιτάκια, της Σοσός
Υλικά: 4 φακελάκια μαγιά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 ποτήρι λάδι 4 αυγά 1 κουταλάκι…
Τραχανάς ξινός, της Δέσποινας
Υλικά: Μαγιά 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι του καφέ αλμύρα από το τυρί 1/2 κιλό…
Μπομπότα, του Νίκου
Υλικά: 300 γρ. σκληρό αλεύρι 300 γρ. καλαμποκάλευρο Νωπή μαγιά (ποσότητα σαν ένα σπιρτόκουτο) 1…
Λαζαράκια
Φτιάξτε τα για το Σάββατο του Λαζάρου!
Τσουρέκια από την Μακεδονία
Υλικά: 1 κιλό γάλα 12 αυγά 900 γρ. ζάχαρη 4 μικρά φακελάκια μαχλέπι 1 φακελάκι…
Υπέροχα Μπουρεκάκια, της Ανθούσας
Συνταγή για υπέροχα μπουρεκάκια με τυρί μας έστειλε η Ανθούσα Νανέλη! Δεν έχετε παρά να…
Χριστόψωμο
Το Χριστόψωμο είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα των Χριστουγέννων. Το συναντάμε σε ολόκληρο…
Αγνόπιτες, της Βιβής
Υλικά: 1 1/2 κιλό αλεύρι 250 γρ. γάλα 70 γρ. ελαιόλαδο 1 αυγό 1 φακελάκι…
Πασχαλινά Τσουρέκια
Υλικά: 7 κούπες αλεύρι κίτρινο (δυνατό) 1 κούπα φρέσκο βούτυρο λιωμένο 2 κουτάλια της σούπας…
Λουκουμάδες
Υλικά: 1/4 κιλού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι…
Τηγανίτες, του Στράτου
Υλικά: Αλεύρι Νερό Μαγιά Λάδι Ζάχαρη άχνη Μέλι Εκτέλεση: Βάζουμε το νερό, το αλεύρι και…
Σκόρδο-τυρόψωμο τέλειο
Σκορδοτυρόψωμα απίστευτα κι όμως αληθινά! Θέλουν λίγο βάλε βγάλε στον φούρνο αλλά θα σας αποζημιώσουν…
Σκορδόψωμο
Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι 4-6 σκελίδες σκόρδο 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι ζάχαρη Αλάτι,…
Ζύμη για πίτσα και σκορδόψωμο
Μια διπλή συνταγή! Και για βάση πίτσας και για την μεταμόρφωση της ζύμης αυτής σε…
Βάση για πίτσα και σκορδόψωμο
Φτιάχνοντας αυτή την συνταγή έχετε επιλογές. Μπορείτε να την απολαύσετε σαν βάση πίτσας ή να…
Πρόσφορο (Λειτουργιά)
Όλοι οι ορθόδοξοι χριστιανοί ιερείς συμφωνούν ότι είναι πολύ καλό το πρόσφορο που πηγαίνουμε στην…
Πικάντικο κέικ, του Κώστα Καρακάση
Ένα... διαφορετικό κέικ και μάλιστα Πικάντικο από τον συγγραφέα της καρδιάς μας, τον Κώστα Καρακάση!
Λουκουμαδάκια στριφογυριστά
Ακαταμάχητα στριφογυριστά λουκουμαδάκια που γίνονται ανάρπαστα σε μικρούς και μεγάλους.
Ινδικό ψωμί Νααν
Φέρτε την Ινδία στην κουζίνα και στο τραπέζι σας με αυτή την συνταγή. Φτιάξτε παραδοσιακό…
Λαγάνα για αρχάριους, της Λιλίκας
Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει. Αγοράστε σουσάμι λευκό, μαγιά, αλεύρι. Έτοιμοι;
Λαγάνα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο
Λαγάνα μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Άρτοι (για ύψωμα στην ονομαστική εορτή), της Παρασκευής
Θέλετε να κάνετε αρτοκλασία για την εκκλησία; Δεν χρειάζεται σώνει και καλά να την παραγγείλετε…
Μια ζύμη θησαυρός, της Λιλίκας
Η ζύμη θησαυρός. Μια ζύμη θησαυρός… Μια ζύμη, χίλιες παρασκευές… Για το σχολείο, το γραφείο,…
Γρήγοροι λουκουμάδες
Λουκουμάδες λαχταριστοί στο πι και φι! Ποιος μπορεί να αντισταθεί; Εγώ σίγουρα όχι!
Καρυδόψωμο με μέλι
Απόλυτα γευστικό και άκρως εορταστικό. Απλά δοκιμάστε το!
Ζύμη πίτσας με Sprite!
Ένα κουτάκι Sprite θα χρειαστείτε για τη ζύμη. Τα υπόλοιπα πιείτε τα μαζί με την…
Τηγανίτες αφράτες
Φτιάξτε αφράτες τηγανίτες πολύ πολύ εύκολα! Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει και θα γεμίσει τον…
Πιτάκια φούρνου με γέμιση κιμά, της Patricia
Και η παραγωγή συνεχίζεται... για την ώρα: Βραζιλιάνικα πιτάκια με κιμά (Pastel de forno com…
Αρτοκλασία μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο
Αρτοκλασία μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή
Υλικά: 480 γρ. αλεύρι 20 γρ. καλαμποκάλευρο 270 γρ. νερό 10 γρ. μαγιά της μπύρας…
Καρυδόψωμο (ψωμί με καρύδια)
Υπάρχουν πάρα πολλά είδη ψωμιού. Ένα από τα πιο νόστιμα είναι το καρυδόψωμο. Δείτε τη…
Ψωμί (της επόμενης μέρας) στη γάστρα
Μια συνταγή για ψωμί στη γάστρα, φτιαγμένο από τα χεράκια σας με ελάχιστο κόπο και…
Σκορδοκριτσίνια Κριτσίνια Σκόρδου
Λαχταριστά και πεντανόστιμα κριτσινάκια με άρωμα σκόρδου! Διώχνουν μακρυά... όχι το κακό βρε... την κάθε…
Ρολάκια καρύδας
Λαχταριστά ρολάκια με έντονο άρωμα και γεύση καρύδας. Δοκιμάστε τα!
Η καλύτερη ζύμη για πίτσα
Μια ζύμη για ονειρεμένες σπιτικές πίτσες!
Ψωμί της ώρας σε μια ώρα
Δεν είναι τέλειο το ψωμί όταν είναι της ώρας; Φρέσκο, μυρωδάτο και λαχταριστό; Πόσω μάλλον…
Ψωμί με μούσλι
Ένα ψωμί με μούσλι είναι το ιδανικό κολατσιό. Φτιαγμένο από εμάς στο σπίτι μας με…
Αλμυρό κέικ με κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και ελιές
Ένα κέικ με κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ελιές και μια ιδέα μουστάρδας μόλις προστέθηκε στις συνταγές…
Εύκολα ψωμάκια μπριός
Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε με μεγάλη ευκολία ψωμάκια μπριός, αφράτα και λαχταριστά. Δείτε…