Υλικά (για 10 κομμάτια):
1 κούπα αλεύρι
2/3 κούπας γάλα
80γρ. λάδι
100γρ. ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα μας. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε καλά. Ρίχνουμε ίση κάθε φορά ποσότητα μείγματος και ψήνουμε και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια σερβίρουμε τις τηγανίτες μία μία ή και σε μία ή δύο στοίβες βάζοντας ανάμεσά τους σοκολάτα, μέλι, πραλίνα, φρέσκα φρούτα ή ότι εμείς επιθυμούμε. Καλή απόλαυση!
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.