750ml ξηρό λευκό ή ροζέ κρασί
1/4 κούπας ζάχαρη
1/4 κούπας ρούμι (light)
2 κούπες φρέσκες φράουλες
1 1/2 κούπα σόδα ή ανθρακούχο νερό
1 λεμόνι
Πλένουμε καλά και κόβουμε σε πολύ λεπτές φετούλες το λεμόνι. Σε μια κανάτα ανακατεύουμε το λευκό κρασί, το ρούμι και την ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως. Προσθέτουμε το λεμόνι και αφήνουμε το κοκτέιλ μας στο ψυγείο για μισή τουλάχιστον ώρα. Εν τω μεταξύ πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις φράουλες. Προσθέτουμε και τις φράουλες στο κοκτέιλ μας για τουλάχιστον μισή ώρα ακόμη. Πριν σερβίρουμε προσθέτουμε και την σόδα και η σανγκρία φράουλας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε δροσερή και δροσιστική!