6 αυγά βρασμένα
4 κουταλιές μαγιονέζα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σέλινο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
8 φύλλα κατσαρής σαλάτας
8 φέτες ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
Λίγο βούτυρο ή βιτάμ
Αλάτι, πιπέρι
Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κάνουμε πολύ μικρά κομματάκια και τα αλατοπιπερώνουμε. Τα αναμειγνύουμε με την μαγιονέζα και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, το σέλινο, τον άνηθο, και το λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά και πάνω σε μια φέτα ψωμί του τοστ ολικής απλώνουμε ελάχιστο βούτυρο, ένα φύλλο σαλάτας, βάζουμε αυγοσαλάτα, την σκεπάζουμε με ένα φύλλο σαλάτα ακόμη και πάνω του άλλη μια φέτα ψωμί ολικής αλειμμένη με βούτυρο. Φτιάχνουμε έτσι τέσσερα σάντουιτς. Τα κόβουμε διαγώνια στη μέση ή στα τέσσερα και σερβίρουμε.