Υλικά:
1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό (500γρ.)
250γρ. διάφορα τουρσιά ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
Γιαούρτι στραγγιστό
Μαγιονέζα
Πάπρικα
Αλάτι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε. Σε ένα μπωλάκι αναμειγνύουμε γιαούρτι και μαγιονέζα σε ποσότητες ανάλογες με το γούστο μας (περισσότερο γιαούρτι το κάνει πιο ελαφρύ στη γεύση και σε θερμίδες). Αδειάζουμε τα μακαρόνια σε μια μεγάλη σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε με το τουρσί, το σκόρδο και το μείγμα γιαουρτιού μαγιονέζας, προσθέτοντας και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με πάπρικα. Αφήνουμε τη σαλάτα μας στο ψυγείο και την σερβίρουμε δροσερή.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.