Υλικά για ένα μεγάλο ταψί κουζίνας:
1 κιλό κιμά
3 πράσινες πιπεριές
1 κόκκινη πιπεριά
4 αυγά βραστά
4 φέτες καπνιστό κασέρι
1 μάτσο φρέσκα κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
Ρίγανη
Πιπέρι κόκκινο και μαύρο
Αλάτι
Εκτέλεση:
Αναμιγνύουμε όλα τα λαχανικά μας, κομμένα, με τον κιμά και τα μπαχαρικά μας. Τα απλώνουμε στο λαδωμένο ταψί κουζίνας. Βάζουμε τις φέτες καπνιστού τυριού και τα καθαρισμένα βραστά αυγά στη σειρά και καλύπτουμε με το μείγμα του κιμά μας. Βάζουμε μισή κούπα νερό και ελαιόλαδο και το ψήνουμε για 3/4 της ώρας σε δυνατό φούρνο.
Τη συνταγή αυτή μας την έστειλε η μαμά Παρασκευή, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.