Υλικά:
1 kg ζυμαρικά πέννες
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
3 πακέτα μπέικον ψιλοκομμένο
Μισό κιλό μανιτάρια κονσέρβα
2 ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες
Μισό ποτήρι του κρασιού vodka
Κρέμα γάλακτος
Λίγο λάδι
Εκτέλεση:
Βάζουμε τις πέννες να βράσουν. Όσο βράζουν τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το μπέικον και τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και αφήνουμε να πιούν τα υγρά και σβήνουμε με vodka. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Τις πέννες τις σουρώνουμε μόλις βράσουν και τις ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα μας και ανακατεύουμε.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Μαρία Παππά, και την ευχαριστούμε πολύ.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.