Ζεστές μπουκίτσες σκορδόψωμου
Απολαυστικές μπουκίτσες ψωμιού με σκόρδο, αρωματικά και παρμεζάνα. Ένα ποίημα γεύσης!
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Σκορδόψωμο του απατεώνα
Το σκορδόψωμο του απατεώνα είναι πεντανόστιμο, μυρωδάτο και περιζήτητο! Γίνεται στη στιγμή, κοστίζει ελάχιστα και…
Ζύμη για πίτσα και σκορδόψωμο
Μια διπλή συνταγή! Και για βάση πίτσας και για την μεταμόρφωση της ζύμης αυτής σε…
Σκορδόψωμο υπερπαραγωγή
Ένα σκορδόψωμο που δεν αρκείται στα βασικά συστατικά που αναφέρονται στο όνομά του. Ένα σκορδόψωμο…
Βάση για πίτσα και σκορδόψωμο
Φτιάχνοντας αυτή την συνταγή έχετε επιλογές. Μπορείτε να την απολαύσετε σαν βάση πίτσας ή να…
Χταποδάκια με κριθαράκι
Φτιαγμένο με χταποδάκια, λαχανικά και κριθαράκι, αυτό το πιάτο θα φέρει λίγη θάλασσα και μπόλικη…
Χταπόδι με μακαρονάκι
Υλικά: 1 κιλό χταπόδι 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό 1/2 κούπα λάδι 1 ντοματάκι κονκασέ 2…
Χταπόδι με γίγαντες, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Χταπόδι με γίγαντες. Ή πιο αναλυτικά, χταπόδι βρασμένο με μαυροδάφνη και μελωμένα φασόλια γίγαντες.
Τούρτα καρπούζι (χωρίς ζαχαρόπαστα, με φρούτα)
Τούρτα καρπούζι! Η συνταγή για την τούρτα με τις λιγότερες θερμίδες είναι εδώ! Το μόνο…
Πιπεριές τηγανητές
Είτε σαν ορεκτικό, είτε σαν ελαφρύ γεύμα οι πιπεριές της συνταγής αυτής θα σας ξεσηκώσουν…
Μανεστράκι κατσαρόλας το καλοκαιρινό
Ένα νόστιμο και απλό καλοκαιρινό φαγητό που θυμίζει Μεσόγειο. Δοκιμάστε το!
Πολίτικο Μυδοπίλαφο, της γιαγιάς Βούλας
Το πολίτικο μυδοπίλαφο που μαγείρευε η γιαγιά Βούλα καθώς και η μαμά Βούλα.
Σαλάτα με αρακά και φρέσκα κουκιά
Το μόνο που χρειάζεται αυτή η σαλάτα είναι φρέσκα υλικά. Ένας υγιεινός τρόπος να φέρουμε…
Μπιφτέκια από αρακά
Ο αρακάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες. Με αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσετε τον αρακά που…
Παγωτό γιαούρτι σοκολάτα με 2 υλικά
Μια πανεύκολη συνταγή για παγωτό γιαούρτι με σοκολάτα με δύο μόνο υλικά. Δοκιμάστε την!
Παγωτό με τσιπς κανέλας
Αν σας αρέσει η κανέλα τότε αυτό το παγωτό είναι φτιαγμένο για εσάς!
Παγωτό πορτοκάλι
Μια συνταγή για παγωτό πορτοκάλι ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή θέλουν να…
Παγωτό κανέλα
Παγωτό κανέλα! Μια συνταγή για ένα έντονα αρωματικό παγωτό, με λεπτή γεύση και υπέροχη επίγευση…
ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος –…
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος –…
Πρόσφορο (Λειτουργιά)
Όλοι οι ορθόδοξοι χριστιανοί ιερείς συμφωνούν ότι είναι πολύ καλό το πρόσφορο που πηγαίνουμε στην…
Παγωτό φράουλα με γιαούρτι
Ένα πεντανόστιμο παγωτό φράουλας που γίνεται μέσα σε 5 λεπτά! Γλυκαίνει και δροσίζει υγιεινά μικρούς…
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛ ΝΤΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος –…
Σορμπέ μανταρίνι
Ένα ιδιαίτερο σορμπέ, ένα σορμπέ του χειμώνα υπάρχει σε αυτή τη συνταγή. Σορμπέ μανταρινιού, η…
Γίγαντες με μελιτζάνες, από τον Γέροντα Παρθένιο
Γίγαντες με μελιτζάνες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Σορμπέ φράουλας (2 υλικά)
Νόστιμο και υγιεινό παγωμένο γλύκισμα από φράουλες με γεύση που ξετρελαίνει!
Σεμιφρέντο ανανά
Ένα σεμιφρέντο ανανά που θα σας δροσίσει και θα σας χαρίσει την ιδιαίτερη γεύση του.…
Γιαουρτο-παγωτό με φρούτα
Τι καλύτερο από ένα παγωτό όσο πιο υγιεινό μπορεί να γίνει. Φρούτα, γιαούρτι και μέλι…
Παγωτό φυστίκι
Η πιο αγαπημένη γεύση παγωτού των παιδικών μας χρόνων... Παγωτό φυστίκι! Ακολουθείστε τη συνταγή και…
Παγωτό μάνγκο
Ένα δροσερό παγωτό με την φίνα γεύση του μάνγκο.
Παγωτάκια NuCrema (Νουκρέμα)
Μια συνταγή για παγωτό που χρειάζεται μόνο δύο υλικά! Γάλα και πραλίνα φουντουκιού. Θα δροσίσει…
Μπανάνες παγωτάκια για τα μικρά παιδάκια, από την Μαρία
Μια εξαιρετική ιδέα-συνταγή για ξυλάκι παγωτό, που ιδιαιτέρως τα μικρότερα μέλη της οικογένειας σας θα…
Γρανίτα με μπανάνα
Υλικά: 1 κιλό μπανάνες (καθαρισμένες) 1 λεμόνι 1 κούπα καλά γεμάτη ζάχαρη 2 1/2 κούπες…
Παγωτό φράουλα, της Χριστίνας
Ένα υπέροχο σπιτικό παγωτό φράουλα με τη συνταγή που μας έστειλε η Χριστίνα Κ.
Παγωτό καραμέλα, της Χριστίνας Κ.
Υπέροχο σπιτικό παγωτό καραμέλα, με τη συνταγή της Χριστίνας Κ.
Γρανίτα σοκολάτα, της Παναγιώτας
Εξωτική γεύση με κουβερτούρα Guanaja και λίγο ρούμι!
Παγωτό μπανάνα φράουλα καρύδα
Ένα παγωτό με υπέροχη γεύση που μπορούμε να απολαύσουμε ακόμα και τις ημέρες της νηστείας…
Παγωτό σάντουιτς για παιδιά, νηστίσιμο με φυτική σαντιγύ, από τη Μαρία
Θεσπέσιο παγωτό σάντουιτς και μάλιστα νηστίσιμο ώστε να το απολαμβάνουμε με τα παιδιά μας όποτε…
Παγωτό ροδάκινο σορμπέ
Αγαπημένα τα σορμπέ και εξίσου αγαπημένα και τα ροδάκινα. Φανταστείτε τον συνδυασμό τους μια ζεστή…
ΧΡΥΣΟ ΚΟΛΛΥΒΟ – ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗΣ ΠΕΝΤΗΚΟΣΤΗΣ – ΔΕΥΤΕΡΑ ΑΓΙΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ
Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος –…
Σπιτικό παγωτό σοκολάτα
Μια συνταγή για νόστιμο σοκολατένιο παγωτό που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους με την κρεμώδη…
Καλοκαιρινή σαλάτα στο ποτήρι
Μια λαχταριστή καλοκαιρινή σαλάτα να την φας στο... ποτήρι!
Πως ξεφλουδίζουμε γερμάδες
Όπως όλα, έτσι και το ξεφλούδισμα των γερμάδων (γιαρμάδων) θέλει τον τρόπο του!
Η κουζίνα της Αμοργού, των Μικρών Κυκλάδων και της Νάξου, Μιχάλης Π. Μαγουλάς
Από τις εκδόσεις Βήτα κυκλοφορεί το εξαίρετο βιβλίο συνταγών και όχι μόνο, “Η κουζίνα της…
Σμούθι (smoothie) με χυμό μήλου, μπανάνες και φράουλες
Άρωμα και γεύση μήλου, μπανάνας και φράουλας σε ένα απολαυστικό και δροσιστικό σμούθι!
Ντοματόρυζο νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ντοματόρυζο νηστίσιμο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!
Ντιπ με τυρί κρέμα και φέτα
Ένα ντιπ με την πικάντικη γεύση της φέτας και την απαλότητα του cream cheese γίνεται…
Σπιτικά πατατάκια με ρίγανη
Νόστιμα σπιτικά πατατάκια με αγνά υλικά που έχουμε επιλέξει, με πρώτο και καλύτερο το ελαιόλαδο…
Σαλάτα κοχυλάκια με κοτόπουλο
Μια θεσπέσια μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο που θα καταπλήξει τα πλήθη!
Φέτες ψωμιού γεμιστές
Μια νοστιμιά μας περιγράφει αυτή η συνταγή που γίνεται στη στιγμή με υλικά που, ιδιαίτερα…
Κρεμούλες με φράουλες, λικέρ τριαντάφυλλο και ροδοπέταλο γλυκό, της Παρασκευής
Μια πρωτότυπη συνταγή που φτιάχθηκε ειδικά για την Ματιά, από τη μαμά Παρασκευή!
Καριόκες με φαντασία, της Ελένης
Υλικά: 1/2 κιλό πίτουρο βρώμης ψιλοτριμμένο 1 μεγάλο βάζο μερέντα (500γρ.) 1 κούπα μέλι 1…
Αφράτο γλυκό, του Ορφέα
Ένα υπέροχο λαχταριστό και αφράτο γλυκό από τον καλό μας φίλο τον Ορφέα!
Σαρδέλες στο φούρνο
Υγιεινές, πεντανόστιμες και με μοναδικό άρωμα! Δοκιμάστε της!
Πικάντικο κέικ, του Κώστα Καρακάση
Ένα... διαφορετικό κέικ και μάλιστα Πικάντικο από τον συγγραφέα της καρδιάς μας, τον Κώστα Καρακάση!
Κουλουράκια με τυρί (αλμυρά)
Εύκολα, γρήγορα, λαχταριστά και χορταστικά κουλουράκια με τυρί. Το ιδανικό σνακ φτιαγμένο από τα χεράκια…
Κέικ με επικάλυψη καρύδας
Ένα εξαιρετικό σιροπιαστό κέικ με γεύση και επικάλυψη καρύδας από τα χεράκια της Μαρίας Παρασκευά!
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΤΟΝΟ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος –…
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΤΟΥ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟΥ
Μην παραλείψετε να δείτε: Εύφρανας Ημάς Κύριε – Μοναστηριακή παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική, Άγιος Παρθένιος –…
Η φάβα
Μια συνταγή για φάβα που αν την ακολουθήσετε θα έχετε ΤΗΝ φάβα! Δεν είναι δύσκολη,…
Αρνί και κατσίκι στη σούβλα – Κοκορέτσι – Συμβουλές, οδηγίες και μυστικά για σωστό και εύκολο ψήσιμο – Σουβλίζοντας αρνί και κοκορέτσι
Αρνί, κατσίκι ή κοκορέτσι; Όποιο και αν διαλέξετε για σούβλα, εδώ θα βρείτε όλα τα…
Πατσάς και ποδαράκια αυγολέμονο
Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας συνηθίζεται το βράδυ της Ανάστασης να τρώνε πατσά αντί για…
Πώς καθαρίζουμε τα έντερα (Τεχνικές μαγειρικής)
Το καθάρισμα των αντεριών, είναι μία από τις αναγκαίες αγγαρείες των προετοιμασιών του Πάσχα. Μόλις…
Ρυζοσαλάτα νηστίσιμη
Μια σαλάτα πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. Δοκιμάστε την κατά την περίοδο της αυστηρής νηστείας, αλλά…