Λαδολέμονο
Υλικά: 4 κουταλιές χυμό λεμονιού 8 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Ρίχνουμε τα υλικά μας…
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Λαχανικά με ρύζι, της Ευτυχίας
Υλικά: 1 μελιτζάνα χοντροκομμένη 1 κολοκύθι χοντροκομμένο 1 κρεμμυδάκι ξερό χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες…
Κομπόστα κάστανο
Υλικά: 1 κιλό κάστανα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 λεμόνι 2 βανίλιες Εκτέλεση: Αφού αφαιρέσουμε την…
Κοτόπουλο με Ουίσκυ – Πάπρικα – Μουστάρδα, της Μαριλένας
Από τον τίτλο και μόνο της συνταγής καταλαβαίνετε περί τίνος πρόκειται. Σε εμάς μένει μόνο…
Νηστίσιμα Κουλουράκια πορτοκαλιού
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι χυμό…
Ελιές θρούμπες
Υλικά: Ελιές πολύ ώριμες Αλάτι χοντρό Λίγο λάδι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις ελιές. Σε μια…
Γλυκά φασόλια, της Κατερίνας
Υλικά: 1 κιλό φασόλια μπαρμπούνια 1 κουτί γάλα καρύδας 1 κουτί γάλα νουνού 1 κουτί…
Σαγανάκι του διαβόλου, του Ευθύμιου
Μην σας τρομάζει το όνομα. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο στην παρασκευή του…
Τρουφάκια
Υλικά: 1 βιτάμ1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 4 φλιτζάνια καρύδια 8 κουταλιές ζάχαρη άχνη…
Μαγειρίτσα νηστίσιμη (χωρίς λάδι), της Θάλειας
Μαγειρίτσα σε περίοδο νηστείας; Αμέ, "Μαγειρίτσα χωρίς λάδι" ακόμα και για τις ημέρες που δεν…
Χοιρινό πρασοσέλινο
Βάλτε στην κατσαρόλα γουρουνάκι, όχι από αυτά του παραμυθιού, μαζί με πράσο και σέλινο. Ακολουθείστε…
Χορτόσουπα βελουτέ, της Ελένης
Υλικά για τα κρουτόν: Ξερό ψωμάκι ολικής αλέσεως σε κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο Λάδι Πάπρικα…
Σπιτική λεμονάδα
Τις ζεστές ημέρες τίποτα δεν μας δροσίζει τόσο όσο μια σπιτική λεμονάδα. Εγγύηση!
Λικέρ Κουμ κουάτ
Δείτε την καινούρια συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας λικέρ Κουμ κουάτ, ένα λικέρ με…
Γαριδόπιττα, της Ελένης
Υλικά: 3 μέτριες πατάτες κομμένες μικρά κυβάκια με την φλούδα τους (λεπτόφλουδες) ψημένες στο φούρνο…
Γιαούρτι παγωτό με φράουλες, της Ελένης
Η Μαργελλου Ελένη μας έστειλε μια καλοκαιρινή δροσερή συνταγή για γιαούρτι παγωτό με φράουλες. Ως…
Εύκολη μηλόπιτα, της Μαρίας
Υλικά: 3 μήλα 5 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι καρύδια 1 φλιτζάνι αλεύρι…
Τουρλού
Υλικά: 4 πατάτες 3 μελιτζάνες τσακώνικες 2 πράσινες πιπεριές κέρατο 2 πράσινες πιπεριές στρογγυλές 4…
Ψαρόσουπα
Υλικά: 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο και κοκκινόψαρο 1/2 με 1 ματσάκι σέλινο 3 – 4…
Μακαρόνια κατσιαστά, της γιαγιάς Χριστίνας
Φτιάξτε χειροποίητα μακαρόνια με την πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή της γιαγιάς μας. Μακαρόνια κατσιαστά, λοιπόν,…
Βαρβάρα (Βαρβαρίτσα)
Στις 4 Δεκεμβρίου, ανήμερα της Αγίας Βαρβάρας, οι νοικοκυρές μοίραζαν στα γύρω σπίτια την "Βαρβάρα".…
Καφές Μακιάτο Καραμέλα
Ένας δυνατός καφές, σπιτικός και αγαπημένος. Φτιαγμένος για να σας κάνει να απολαμβάνετε! Δοκιμάστε τον!
Φτιάχνω αλισίβα
Σε κάποιες συνταγές απαιτείται να χρησιμοποιήσετε αλισίβα. Ο μόνος τρόπος για να την βρείτε, είναι…
Σπιτικά Spring Rolls, της Βίκυς
Τα τελευταία χρόνια έχουν βρει μια θέση στο τραπέζι της ελληνικής οικογένειας και έχουν αποκτήσει…
Πολύχρωμες ατομικές σαλάτες
Πολύχρωμες ατομικές σαλάτες για να σερβίρουμε στο πάρτυ, στο μπουφέ, στο πικ νικ ή ακόμη…
Μακαρονάδα με αχιβάδες και γυαλιστερές
Μια υπέροχη μακαρονάδα με όλο το άρωμα και τη γεύση της θάλασσας!
Γαρίδες σαγανάκι (συνταγή χωρίς λάδι)
Νηστίσιμες γαρίδες σαγανάκι που θα ενθουσιάσουν όποιον τις δοκιμάσει!
Κοτόπουλο καπρέζε με κολοκυθάκια
Μαγευτικό κοτόπουλο καπρέζε με κολοκυθάκια. Ακόμα κάθεστε; Είναι σκέτη κόλαση...
Μπιφτέκια με λαχανικά στο φούρνο, της Ματιάς
Μια ακόμα καλοκαιρινή συνταγή προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Έχει λίγη διαδικασία η παρασκευή της…
Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη (Αγίου Όρους)
Παραδοσιακή αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα
Μαγιονέζα χωρίς αυγό νηστίσιμη
Μαγιονέζα χωρίς αυγό, νηστίσιμη μαγιονέζα με πατάτες και μουστάρδα
Φιλέτο μοσχάρι με Brown σως, της Κάρεν
Μια καταπληκτική συνταγή από την Κάρεν Ζυγούρου, ιδανική για ρομαντικό δείπνο αλλά και για κάθε…
Σπαράγγια πανέ ψητά
Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να τρώμε τα σπαράγγια περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε…
Δίπλες συνταγή 2η
Μία ακόμα συνταγή για δίπλες. Ρίξτε της μια ματιά...
Καλαμαράκια με κοφτό μακαρονάκι
Ο συνδυασμός ζυμαρικών με θαλασσινά, μας δίνει όμορφα και γευστικότατα φαγητά. Δοκιμάστε μια από τις…
Αποκριάτικη φρέσκια σαλάτα
Πολύχρωμη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά, η σαλάτα αυτή θα πρέπει να βρίσκεται συχνά πυκνά στο…
Παριζοπιτάκι, της Μαρίας
Υλικά: Αλεύρι Νερό Παριζάκι Αλάτι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολάκι το αλεύρι, το αλάτι και…
Σκορδομακάρονα
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια Μισό κεφάλι σκόρδο 2 κουταλιές πελτέ 1 κούπα λάδι Αλάτι Πιπέρι…
Γκιούλπασι (περίπου κλέφτικο), της Βιβής
Υλικά: 1 1/2 κιλό ψαχνό κρέας από αρνί, χοιρινό, μοσχάρι 2 πιπεριές (κόκκινη-πράσινη) 1/2 κιλό…
Σαλιγκάρια γιαχνί
Τα σαλιγκάρια είναι ένα φαγητό που έχει φανατικούς φίλους και φανατικούς εχθρούς. Σκεπτόμενοι τους πρώτους,…
Μπουγιουρντί
Όχι δεν είναι λογαριασμός. Είναι η νέα μας συνταγή για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό. Ένα μπουγιουρντί…
Γαλακτομπούρεκο της Χριστίνας Ν.
Πολλές φορές δοκιμασμένη συνταγή με εκπληκτικό πάντα αποτέλεσμα! Αυτό το γαλακτομπούρεκο θα σας μαγέψει!
Μπελαλίδικο κοκκινιστό μοσχαράκι, της Βίκυς
Αγαθά κόποις κτώνται. Αυτήν τη ρήση έρχεται να επιβεβαιώσει η συνταγή αυτή από τα Καλάβρυτα…
Τυρομπουκιές ολικής άλεσης
Αυτές οι νόστιμες, αφράτες, τυρένιες μπουκίτσες ολικής άλεσης μπορούν να έρθουν μαζί σας όπου κι…
Κανελόνια με κοτόπουλο στο φούρνο
Ποιος είπε ότι τα κανελόνια φτιάχνονται μόνο με μοσχαρίσιο κιμά; Για δείτε την συνταγή αυτή...
Τραχανάς ξινός, της Δέσποινας
Υλικά: Μαγιά 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι του καφέ αλμύρα από το τυρί 1/2 κιλό…
Μπιφτέκια λαχανικών
Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 πατάτα βρασμένη 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο 1…
Σουτζουκάκια Σμυρναίικα (Σμυρνέικα)
Υλικά για τα σουτζουκάκια: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά αρνίσιο 3 κρεμμύδια ξερά…
Μπανάνα με κανέλα, της Μυρτώς
Ακολουθήστε την συνταγή της Μυρτώ Βλάσση και φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα πολύ νόστιμο και…
Τυροπιτάκια, της Βίκυς
Υλικά για τη ζύμη μας: 5 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι λάδι 1 κεσεδάκι…
Αμπελοφάσουλα τηγανητά, της Έφης
Μια πολύ νόστιμη νηστίσιμη συνταγή που μπορείτε να την σερβίρετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν…
Σπεντζοφάι, της Έφης
Όσοι έχετε ταξιδέψει στο Πήλιο, σίγουρα έχετε δοκιμάσει αυτή την τοπική παραδοσιακή σπεσιαλιτέ. Με την…
Τρουφάκια, της Ζωής
Υλικά: 4 μπισκότα Παπαδοπούλου 1 γάλα Νουνού 3 κουταλιές κακάο 1 βιτάμ 1 σακουλάκι βανίλια…
Σπανακόπιτα νηστίσιμη στριφτή, της Χριστίνας Κ.
Δοκιμάστε την συνταγή που μας έδωσε η Χριστίνα Κ. και φτιάξτε εύκολα μια πεντανόστιμη και…
Νηστίσιμη Πάστα Φλόρα
Υλικά: 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού βιτάμ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι…
Λαζάνια φούρνου με κιμά
Η συγκεκριμένη συνταγή φτιάχτηκε από την "μαγείρισσα της Ματιάς" σε μια στιγμή έμπνευσης ένα βράδυ…
Κρέπες νηστίσιμες, της Μαίρης
Για να μην στερηθείτε τις αγαπημένες σας κρέπες στις ημέρες νηστείας, ακολουθήστε την συνταγή που…
Σουφλέ με μακαρόνια, της Φωτεινής
Υλικά: Μακαρόνια πένες Κρέμα γάλακτος Πάριζα Υφαντής Τυρί Kerygold Μυζήθρα Εκτέλεση: Βράζουμε και σουρώνουμε τα…
Μπούτι χοιρινό λεμονάτο, της Μαρίας
Ετοιμάστε, για ένα κυριακάτικο τραπέζι, μπούτι χοιρινό λεμονάτο με την συνταγή που μας έστειλε η…
Γάμπαρες σαγανάκι, του Χαράλαμπου
Δεν ξέρετε τι είναι οι γάμπαρες; Χμ, είναι κάτι γαρίδες να(!!!), μετά συγχωρήσεως. Ο Χαράλαμπος…
Σοκολατένιος σιμιγδαλένιος χαλβάς
Ετοιμάστε με την συνταγή αυτή μια εύκολη αλλά γκουρμέ έκδοση του νηστίσιμου σιμιγδαλένιου χαλβά. Θα…
Ρεβυθοκεφτέδες με σάλτσα ντομάτας
Οι ρεβυθοκεφτέδες με σάλτσα ντομάτας αποτελούν το τέλειο μεζεδάκι ή την αξεπέραστη συνοδεία για ρύζι…
Μπουρεκάκια με παστουρμά
Τα μπουρεκάκια με παστουρμά είναι ένα γευστικό ποίημα! Δοκιμάστε τα με την πρώτη ευκαιρία και…
Μακαρόνια με σάλτσα, της Κούλας
Μακαρόνια γαρνιρισμένα με μια πρωτότυπη και πεντανόστιμη σάλτσα. Μια συνταγή που μας έστειλε η Κούλα…