Σάλτσα μανιταριών, της Κάρεν
Υλικά: Μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα κομμένα σε φέτες Κρέμα γάλακτος Σκόρδο Κύβο βοδινού Πιπέρι-αλάτι Ρίγανη…
Συνταγές της Ματιάς: εύκολες και νόστιμες συνταγές που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Οι καλύτερες συνταγές με μια Ματιά!
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά
Απλή και γρήγορη η συνταγή μας αυτή για μπακαλιάρο στο τηγάνι. Όσο για το αποτέλεσμα;…
Κις Λορραίν (παραδοσιακή γαλλική συνταγή)
Υλικά για τη ζύμη: 1/4 του κιλού αλεύρι 150γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 1…
Κουνέλι στην κατσαρόλα
Αν σας αρέσει το κρέας του κουνελιού, δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε. Τα κρεμμύδια,…
Ζυμαρικά με σάλτσα από λαχανικά, της Σοφίας
Η Σοφία Πανδη μας έστειλε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ζυμαρικά. Δοκιμάστε την και πιείτε κι…
Σκορδάτο κοτόπουλο για τη Lene
Μια συνταγή της Ματιάς για κοτόπουλο, που αφιερώνουμε με πολλή αγάπη στην καλή μας φίλη…
Λεμόνια για όλο το χρόνο
Την περίοδο που τα λεμόνια είναι φτηνά ή ακόμα καλύτερα αν έχουμε λεμονιές στον κήπο…
Τυροκαυτερή χρωματιστή
Ποιος είπε ότι η τυροκαυτερή πρέπει να είναι λευκή; Δώστε χρώμα στη ζωή και στην…
Κολοκυθόπιτα
Μπήκε στην ζωή μας πριν λίγο καιρό και από τότε το σπίτι μας γεμίζει, συχνά…
Τυρομπουκίτσες για το σχολείο (και όχι μόνο)
Υλικά: 1 αλεύρι φάριν απ (500γρ.) 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200γρ.) 200γρ. φέτα 200γρ. σκληροτύρι…
Χοιρινή τηγανιά με φέτα και μανιτάρια
Υλικά: 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά 250γρ. φέτα 250γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί…
Πολύχρωμες βίδες με κοτόπουλο, της Ανδριάνας
Μία από τις πιο αγαπημένες μας γλυκές πίτες είναι η λεμονόπιτα. Φτιάξτε την lemon pie…
Πατάτες ψηγανιτές ομελέτα, της Σοφίας
Η Σοφία Π. μας έστειλε μια πανεύκολη και ενδιαφέρουσα συνταγή για να φτιάχνουμε ελαφριές πατάτες…
Γιουβέτσι χωρίς κρέας, της Διονυσίας
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Διονυσία Παγκάλου την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο, της Διονυσίας
Υλικά: 7 κανονικές μπριζόλες Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζωμό βοδινού Maggi Βούτυρο 1 κούπα λάδι 2…
Σάντουιτς αλλαντικών
Υλικά: 1 μεγάλη φρατζόλα ψωμί 1 μικρό μαρούλι 5-6 κουταλιές μαγιονέζα Hellmanns 5 φέτες καπνιστή…
Ντιπ πιπεριάς
Υλικά: 6 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης 1 φλιτζάνι μαγιονέζα Hellmanns 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξύδι…
Ντιπ ελιάς με μαγιονέζα
Υλικά: 1 φλιτζάνι μαγιονέζα Hellmanns 1 φλιτζάνι πάστα ελιάς 1/2 φλιτζάνι ελιές σε ροδέλες 2…
Σαντουϊτσάκια με κοτόπουλο και κάρυ
Υλικά: 3/4 του κιλού περίπου κοτόπουλο 10 ψωμάκια μπριόζ μπουκίτσες ή 4-5 μεγαλύτερα 1 φλιτζάνι…
Αρακάς κοκκινιστός
Εύκολος, νηστίσιμος και λαχταριστός! Εσείς; Δεν θα τον δοκιμάσετε;
Τυροκαυτερή Θεσσαλονίκης
Καταπληκτική τυροκαυτερή για καρντάσια! Συνοδεύει κρεατικά ή είναι ένα τέλειο ορεκτικό
Σαλάτα πολίτικη
Υλικά: Λάχανο Πράσινη πιπεριά Κόκκινη πιπεριά Καρότο Σέλινο Ξύδι Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε το λάχανο,…
Μιλφέιγ στιγμής
Υλικά: 1 κρέμα μιλφέιγ (σε σκόνη) 1 συσκευασία σφολιατίνια 600ml φρέσκο γάλα παγωμένο Άχνη ζάχαρη…
Ομελέτα μακαρονιών
Η συνταγή αυτή είναι μια πολύ καλή λύση για να χρησιμοποιήσετε τα βρασμένα μακαρόνια που…
Πως ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο (Τεχνικές μαγειρικής)
Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και τον ξεπλένουμε καλά κάτω απ’ την βρύση που τρέχει…
Σφολιατόπιτα λαχανικών
Μη σας τρομάξει το πλήθος των υλικών. Η σφολιατόπιτα λαχανικών που σας προτείνουμε είναι εύκολη…
Τυρόπιτα πειραγμένη
Να μια ιδιαίτερη συνταγή για τυρόπιτα. Χωρίς φύλλο, με λίγο πράσο και σέλινο, θα σας…
Ράστι Νέιλ – Rusty Nail
Υλικά: 1 1/2 δόση ουίσκυ (whiskey) 1 δόση Drambuie Παγάκια 1 σπείρα από φλούδα λεμονιού…
Σάλτσα πέστο
Υλικά: 2 κούπες φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κουκουνάρι 1/2 κούπα παρμεζάνα…
Μελιτζάνες μπουρεκάκια
Μια ιδέα για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που συνδυάζει μελιτζάνες φλάσκες και τυρί φέτα. Δοκιμάστε το…
Φτιάχνω μόνος μου ζωμό κοτόπουλου
Υλικά: Κοτόπουλο 2 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι σέλινο…
Πύργοι σοκολάτας, της Έλενας
Οι πύργοι σοκολάτας είναι ένα αμαρτωλό γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Την συνταγή του…
Βέρτζιν Κολάντα – Virgin Colada
Υλικά: 2 δόσεις χυμό ανανά 1 δόση γάλα καρύδας Παγάκια 1 ροδέλα ανανά Εκτέλεση: Σε…
Πιλάφι με μελιτζάνες
Αν δεν έχετε δοκιμάσει κάποιο πιάτο που να συνδυάζει μελιτζάνες με ρύζι, πραγματικά χάνετε. Δοκιμάστε…
Μανχάταν – Manhattan
Υλικά: 3 δόσεις ουίσκυ (whiskey) 1 δόση βερμούτ (vermouth) Παγάκια 1 κερασάκι μαρασκίνο Εκτέλεση: Σε…
Ραβανί με καλαμποκάλευρο
Μη μου πείτε ότι δεν ξετρελαίνεστε για ραβανί; Εδώ σας έχουμε μια νέα συνταγή που…
Γαλακτομπούρεκο με χειροποίητο φύλλο, του Ορφέα
Ο καλός μας φίλος Ορφέας, μας γλύκανε την μέρα με ένα λαχταριστό γαλακτομπούρεκο. Δείτε την…
Σκρουντράιβερ – Screwdriver
Όχι, δεν αναφερόμαστε στο συμπαθές εργαλείο των ηλεκτρολόγων. Πρόκειται για την συνταγή ενός δημοφιλούς κοκτέιλ…
Τορτίγια
Φέρτε μια γεύση από Μεξικό στην κουζίνα και στο σπιτικό σας. Ετοιμάστε λαχταριστές τορτίγιες και…
Σπιτική Μερέντα
Είμαστε σίγουροι ότι τα παιδιά σας λατρεύουν την μερέντα. Και εσείς; Και εμείς! Με την…
Β-52
Υλικά: 2 1/2 δόσεις καλούα (kahlua) 1/2 δόση γκραν μαρνιέ (grand marnier) 1/2 δόση μπέιλις…
Σνίτσελ κοτόπουλο
Φτιάξτε πεντανόστιμα σνιτσελάκια κοτόπουλου, ακολουθώντας την συνταγή που σας προτείνουμε, και θα γλύφετε τα δάκτυλα…
Μπλου μουν – Blue Moon
Υλικά: 1 δόση blue curacao 3/4 της δόσης βότκα (vodka) 3/4 της δόσης τεκίλα (tequila)…
Γαύρος μαρινάτος
Ο γαύρος είναι ένα από τα καλύτερα ορεκτικά για ουζάκι και παρεούλα. Φτιάξτε μόνοι σας…
Μπριζόλες με κους-κους
Μια ξεχωριστή πρόταση για να απολαύσετε τις χοιρινές μπριζόλες σας, μαζί με κους κους και…
Μπλάντι Μαίρη – Bloody Mary
Μάθετε τον τρόπο παρασκευής ενός από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ όλων των εποχών και ετοιμάστε…
Καλοκαιρινό κέικ με πεπόνι
Λίγο πριν μπει στην ζωή μας το μουντό φθινόπωρο, προλαβαίνουμε να ξανανιώσουμε λίγη από την…
Σταμνάτο
Μια καταπληκτική συνταγή από τους κατασκευαστές και εμπόρους κεραμικών πυρίμαχων σκευών μαγειρικής στην Κοιλάδα των…
Κοτόπουλο γεμιστό στο γιουβέτσι
Μια διαφορετική συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο. Τυλιγμένο σε αρνίσια μπόλια και ψημένο σε γιουβέτσι θα…
Σπανακόπιτα, της Εύας
Να μια πολύ γευστική συνταγή για σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο, που μας έστειλε η Εύα,…
Μπλάκ Ράσιαν – Black Russian
Υλικά: 2 δόσεις βότκα (Vodka) 1 δόση καλούα (Kahlua) Θρυμματισμένο πάγο Παγάκια Υλικά για τη…
Αρνάκι λαδορίγανη στο γιουβέτσι
Ακολουθήστε πιστά την πανεύκολη αυτή συνταγή και απολαύστε ένα ονειρεμένο αρνάκι λαδορίγανη με τα αγαπημένα…
Χοιρινό φούρνου στο γιουβέτσι
Είναι γεγονός ότι όποιο φαγητό και να μαγειρέψουμε στο γιουβέτσι, αποκτά μια ιδιαίτερη νοστιμιά. Δοκιμάστε…
Παραδοσιακό κεμπάπ πρόβειο
Η συνταγή είναι απλή και πεντανόστιμη. Κρέας πρόβειο, λίγα μπαχαρικά και ένα γιουβέτσι για να…
Χάνεϊμουν – Honeymoon
Ένα υπέροχο κοκτέιλ που μπορούν να το απολαύσουν μικροί και μεγάλοι αφού δεν περιέχει καθόλου…
Γαρίδες Σκορδάτες με Finokio, της Μαίρης Βούλγαρη
Μια πεντανόστιμη συνταγή για ένα ζεστό ορεκτικό με γαρίδες, που μας έστειλε η συγγραφέας Μαίρη…
Τεκίλα σανράιζ – Tequila sunrise
Υλικά: 4 δόσεις χυμό πορτοκαλιού 2 δόσεις τεκίλα (tequila) 2 κουταλάκια γρεναδίνη (grenadine) Παγάκια Υλικά…
Νηστίσιμο Παστίτσιο με λαχανικά
Τις ημέρες νηστείας, αλλά και όχι μόνο, μπορείτε να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο παστίτσιο με λαχανικά,…
Μαργαρίτα – Margarita
Το Μαργαρίτα ή Margarita, αγγλιστί, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ. Είναι εύκολο να…
Donuts (Ντόνατς)
Εκτός από τους αστυνομικούς της Νέας Υόρκης που είναι χιλιοτσεκαρισμένο -από τις ταινίες του Χόλιγουντ-…
Ριζότο με λαχανικά και μανιτάρια
Μιας και διάγουμε ημέρες νηστείας, να μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο νηστίσιμο ριζότο. Καλή…
Ελαφρύ κοτόπουλο με όλη τη γεύση
Συνδυάστε στήθος κοτόπουλου με φρέσκα λαχανικά, ακολουθώντας την συνταγή, και απολαύστε ένα ελαφρύ πιάτο κατάλληλο…
Μακαρονάδα η μαργιόλικη
Το όνομα της τα λέει όλα. Ετοιμάστε την και αφήστε την να γαργαλίσει ηδονικά τον…
Σουπιές με σπανάκι στη γάστρα
Απλή αλλά πεντανόστιμη είναι μία συνταγή για νηστίσιμες και μη ημέρες