Φρυγανιές
Σιρόπι ή ζαχαρόνερο
Φυτική σαντιγί
Κακάο
Ζάχαρη άχνη
Κεράσι γλυκό για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Καβουρντισμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)
Παίρνουμε σαν βάση φρυγανιές βουτηγμένες σε σιρόπι ή ζαχαρόνερο. Παίρνουμε φυτική σαντιγί και χτυπάμε με κακάο και λίγο ζάχαρη άχνη την περισσότερη και την υπόλοιπη σκέτη άσπρη. Στρώνουμε μια στρώση φρυγανιές κατόπιν ρίχνουμε ένα μέρος από τη σαντιγί και ξανά μια στρώση φρυγανιές και την υπόλοιπη τη σαντιγί. Αφού την στρώσουμε καλά παίρνουμε ένα κορνέ ή κάνουμε ένα χωνάκι με μια λαδόκολλα ανοίγοντας με το ψαλίδι μια τρύπα και ρίχνουμε μέσα την άσπρη σαντιγί. Την γαρνίρουμε σύμφωνα με την φαντασία μας και αν θέλουμε προσθέτουμε και κερασάκι γλυκό για γαρνίρισμα. Εάν θέλουμε μέσα στην κακάο σαντιγί προσθέτουμε σιρόπι από το κεράσι και καβουρντισμένα αμύγδαλα. Δοκιμάστε τη είναι πολύ νόστιμη.
Την συνταγή αυτή μας έστειλε ο Θαρουνιάτης Ιωάννης και τον ευχαριστούμε πολύ.