Υλικά για 4 άτομα:
1 κιλό κοτόπουλο σε μπουκίτσες
Κομμένες σε κυβάκια 1 πιπεριά κόκκινη, 1 πορτοκαλί, 1 κίτρινη και λίγη πράσινη ή λαχανί
3 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1 ποτηράκι νερό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Αρχικά σωτάρω το βούτυρο με το κοτόπουλο να ροδίσει, μετά ρίχνω τις πιπεριές, αλατοπιπερώνω, ανακατεύω, αφήνω 2 λεπτάκια, σβήνω με το κρασί, ρίχνω και το νερό και αφήνω να μαγειρευτεί για 1 ώρα. Χαμηλώνω λίγο το μάτι για να μην κολλήσει και καεί, κι έτοιμο. Είναι πολύ γευστικό, και όσο περνάει η ώρα γίνεται ακόμα πιο νόστιμο.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Ελίνα, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.