Υλικά:
2 με 3 κόκκινα μήλα
125 γρ. βιτάμ soft
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
Λίγη κανέλα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με την ζάχαρη μέχρι να πήξουν και κατόπιν ρίχνουμε τα αυγά, τη βανίλια και το αλεύρι μαζί με το μπέικιν. Συνεχίζουμε το χτύπημα να ενωθούν τα υλικά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψάκι, ρίχνουμε το μείγμα, βάζουμε από πάνω τα μήλα κομμένα σε φέτες, τα βουτυρώνουμε και τέλος προσθέτουμε από πάνω μισή κούπα ζάχαρη και λίγη κανέλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 3 τέταρτα περίπου.
Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Τούλα, και την ευχαριστούμε πάρα πολύ.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.