Υλικά:
Μακαρόνια
Κολοκυθάκι
Μελιτζάνα
Μανιτάρια
Κρασί
Σκόρδο
Βασιλικό
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο λάδι
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι τα ήδη κομμένα σε κύβους κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και τα μανιτάρια. Μόλις κάνουν μια κρούστα από έξω, τότε ρίχνουμε τα κομματάκια του σκόρδου και μόλις μυρίσει το σκόρδο τότε σβήνουμε με κρασί και ακολούθως βάζουμε λίγο νεράκι για να πάρουν όλα μαζί μια βράση. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και βασιλικό στη βράση και στο τέλος βάζουμε και τα ΉΔΗ βρασμένα μακαρόνια μέσα και τα γυρίζουμε λιγάκι. Και τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα!
Τη συνταγή αυτή μας την έστειλε ο Άρης, και τον ευχαριστούμε πολύ.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.