Υλικά:
1 στήθος κοτόπουλου
200γρ. φιδέ
3 πατάτες
1 πράσο
1 καρότο
1 κύβο νοστιμιάς κοτόπουλο
Ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το στήθος του κοτόπουλου, το κύβο νοστιμιάς, 6 κούπες νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για ένα τέταρτο της ώρας. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας. Κόβουμε τα καρότα ζουλιέν ή σε ροδέλες, τις πατάτες και το πράσο σε λεπτές φετούλες. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το ψιλοκόβουμε. Βάζουμε στο ζουμί τα λαχανικά μας προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη. Μόλις γίνουν οι πατάτες προσθέτουμε το κοτόπουλο και το φιδέ και αφήνουμε την κοτόσουπα να βράσει για λίγα λεπτά ακόμη. Σερβίρουμε ζεστή την κοτόσουπα με λαχανικά και απολαμβάνουμε.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.