1 στήθος κοτόπουλου
200γρ. φιδέ
3 πατάτες
1 πράσο
1 καρότο
1 κύβο νοστιμιάς κοτόπουλο
Ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το στήθος του κοτόπουλου, το κύβο νοστιμιάς, 6 κούπες νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για ένα τέταρτο της ώρας. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας. Κόβουμε τα καρότα ζουλιέν ή σε ροδέλες, τις πατάτες και το πράσο σε λεπτές φετούλες. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το ψιλοκόβουμε. Βάζουμε στο ζουμί τα λαχανικά μας προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη. Μόλις γίνουν οι πατάτες προσθέτουμε το κοτόπουλο και το φιδέ και αφήνουμε την κοτόσουπα να βράσει για λίγα λεπτά ακόμη. Σερβίρουμε ζεστή την κοτόσουπα με λαχανικά και απολαμβάνουμε.