Υλικά:
Κολοκυθάκια
Ξύδι
Σκόρδο
Πάπρικα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση:
Κόβουμε χοντρές ροδελες τα κολοκύθια κ τα βάζουμε να βράσουν μονάχα με νερό κ αλάτι… Τα φέρνουμε σε σημείο βρασμού που αρέσει σε εμάς… αφήνουμε το νεράκι να εξατμιστεί κ ρίχνουμε λάδι, ξύδι κ πολύ σκορδάκι. Τα αφήνουμε να βράσουν στο λάδι άλλα δέκα λεπτά και τα σβήνουμε… Στο τέλος ρίχνουμε ένα κουταλάκι πάπρικα γλυκιά…
Λιλίκα
Η συνταγή καθώς και η φωτογραφία που τη συνοδεύει, είναι της φίλης μας της Λιλίκας και δημοσιεύονται στη Ματιά με την άδειά της.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.