Υλικά:
1 κιλό κιμά (1/2 χοιρινό + 1/2 βοδινό)
1 πατάτα καθαρισμένη και τριμμένη
2 αυγά
Φρυγανιά ή μπαγιάτικο ψωμί
Αλάτι
Πιπέρι
Κανέλλα
1 κουταλάκι Baking Powder
Λίγο Brandy
Μαϊντανό
1 κρεμμύδι
Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνουμε για μισή ώρα. Πλάθουμε τους κεφτέδες στο μέγεθος που μας αρέσει και τους τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι ή για όσους κάνουν δίαιτα τους ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Φιλίππου Τασούλα και την ευχαριστούμε πολύ.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.