Σοκολάτα υγείας
Σοκολάτα γάλακτος
Λευκή σοκολάτα
Μαλακιές καραμέλες
Διάφορα διακοσμητικά γλυκά (τρούφες, κουφετάκια, ζαχαρωτά κτλ)
Καλό είναι να χρησιμοποιήσουμε ξύλινα κουταλάκια μιας χρήσης, αλλά αν δεν μπορούμε να βρούμε χρησιμοποιούμε μεταλλικά ή και πλαστικά. Παίρνουμε ένα μεγάλο πιάτο μπουφέ και γύρω του βάζουμε (σαν να ήταν ρολόι) τα κουταλάκια έτσι ώστε το καμπύλο μέρος τους να εξέχει από το πιάτο. Με ένα μικρότερο από το πρώτο πιάτο σκεπάζουμε τις λαβές τους.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις καραμέλες, σε άλλο το κάθε είδος σοκολάτας. Βουτάμε μέσα στη λιωμένη καραμέλα το ένα κουταλάκι και το επιστρέφουμε στη θέση του να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. Το επόμενο το βουτάμε σε σοκολάτα και συνεχίζουμε ώστε να έχουν καλειφθεί όλα τα κουταλάκια μας. Τα πασπαλίζουμε με ζαχαρωτά, κουφετάκια, τρούφες κτλ. και τα αφήνουμε να στερεοποιηθούν εντελώς.