Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλου φιλέτο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές τυρί κρέμα
4 φέτες μπέικον
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμυδάκια. Με βαρύ εργαλείο χτυπάμε τα φιλέτα του στήθους να ανοίξουν και να λεπτύνουν, τα αλατίζουμε και τα πιπερώνουμε. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το κρεμμυδάκι και το απλώνουμε πάνω στο πρώτο φιλέτο. Τυλίγουμε το κοτόπουλο να γίνει ρολό, το τυλίγουμε και με το μπέικον και το συγκρατούμε με οδοντογλυφίδες. Επαναλαμβάνουμε και με το άλλο φιλέτο. Ψήνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου για 40 περίπου λεπτά στους 190 βαθμούς. Αφαιρούμε όλες τις οδοντογλυφίδες και σερβίρουμε! Εάν θέλουμε τα συνοδεύουμε με λαχανικά, πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.