Υλικά:
4 φιλετάκια από κοτόπουλο
1–2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κονσέρβα μανιτάρια
1 γάλα εβαπορέ
1 κύβο λαχανικών
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Λίγο λάδι
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα φιλετάκια σε μικρά κομμάτια ή αν θέλουμε τα αφήνουμε όπως είναι. Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό βάζουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε τα φιλετάκια. Σε μια άλλη κατσαρόλα μικρή βάζουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το κύβο, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Βάζουμε τα φιλετάκια σε ένα πιάτο και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα. Σερβίρονται ζεστά.
Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Ειρήνη Συρίγου, και την ευχαριστούμε πολύ.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.