Υλικά:
2 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα γάλα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές μαϊντανό
1/4 κουταλάκι αλάτι
Λίγο αλεύρι ακόμη
Λάδι για τηγάνισμα
2 κουταλιές βούτυρο (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε το γάλα κουταλιά κουταλιά και ζυμώνουμε μέχρι να πάρει την κάθε κουταλιά πριν συνεχίσουμε. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για ένα τέταρτο της ώρας. Χωρίζουμε την ζύμη σε έξι ίσα κομμάτια και ρίχνοντας αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας τις ανοίγουμε σε πίτες. Βάζουμε ελάχιστο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και σε μέτρια φωτιά ψήνουμε για ένα περίπου λεπτό από την κάθε πλευρά. Σερβίρουμε ζεστές τις πιτούλες μας, αν θέλουμε απλώνουμε λίγο βούτυρο πάνω τους και απολαμβάνουμε!
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.