Μείγμα μπαχαρικών (Old Bay Seassoning)
Ένα μείγμα μπαχαρικών με έντονα αρώματα και γεύσεις υπάρχει σε αυτή τη συνταγή. Είναι ικανό…
Είναι πολλά αυτά που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι μας για να εμπλουτίσουμε τις προμήθειες της κουζίνας μας, χωρίς να χρειαστεί να τα αγοράσουμε έτοιμα. Έτσι και θα κάνουμε οικονομία αλλά και θα είμαστε σίγουροι για τις πρώτες ύλες που έχουμε χρησιμοποιήσει. Για ρίξτε μια ματιά!
Σάλτσα με φράουλες με 3 υλικά (κουλί)
Ένα κουλί (σάλτσα) φράουλας, χωρίς συντηρητικά και φτιαγμένο από τα χεράκια σας, που μπορείτε να…
Λικέρ καρπούζι
Κι όμως υπάρχει και είναι και πολύ γευστικό! Λικέρ καρπούζι για τους μερακλήδες λάτρεις του…
Φτιάχνω σπιτικά “ψίχουλα ψωμιού – bread crumbs”
Τα ψίχουλα ψωμιού ή bread crumbs, είναι ένα ιδανικό υλικό για συνταγές πανέ, για σούπες,…
Ζελεδάκια χαμομήλι (καραμελάκια)
Σπιτικά ζελεδάκια-καραμελάκια με γεύση χαμομήλι! Θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Κρουτόν στο φούρνο αρχοντικά και σπιτικά
Δοκιμάστε αυτά τα κρουτόν με την πρώτη ευκαιρία... θα σας μαγέψουν!
Σπιτικά κρουτόν
Λαχταριστά κρουτόν, εύκολα, οικονομικά και σπιτικά!
Καρπουζάκια όλο το χρόνο
Όχι ακριβώς καρπουζάκια... αλλά σαν καρπουζάκια, γευστικά και όμορφα!
Τσιπς κανέλας σπιτικά
Τσιπς κανέλας ιδανικά για παγωτά, για μπισκότα, για τόπινγκ, για διακόσμηση με γεύση και άρωμα!
Λικέρ Μούρων, της γιαγιάς Στέλλας
Αν σας αρέσει η γεύση των μούρων, τότε αυτό το λικέρ θα σας ενθουσιάσει.
Λικέρ πορτοκάλι, της γιαγιάς Στέλλας
Ονειρεμένο λικέρ πορτοκάλι από τα χεράκια της γιαγιάς Στέλλας.
Λικέρ Κιρς, της γιαγιάς Στέλλας
Λικέρ Κιρς φτιαγμένο από τα χεράκια μας με την συνταγή της γιαγιάς Στέλλας!
Σπιτικά στραγάλια με κάρυ
Πεντανόστιμα σπιτικά στραγάλια μας προτείνει αυτή η συνταγή! Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ρεβύθια που μας περίσσεψαν…
Συνταγή για μπαχαρικό κέιτζουν (cajun)
Φτιάξτε μόνοι σας cajun. Ένα μπαχαρικό που μας έρχεται από την μυστηριακή Νέα Ορλεάνη!
Μπάρες καφέ
Μια συνταγή για νόστιμες μπάρες με γεύση καφέ, που θα σας χορτάσουν κάθε ώρα της…
Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών
Νόστιμες, σοκολατένιες, με γευστικά υλικά φτιαγμένες, σπιτικές μπάρες δημητριακών μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε…
Πως φτιάχνω βούτυρο αμυγδάλου
Σπιτικό βούτυρο αμυγδάλου, φτιαγμένο εύκολα και πολύ οικονομικά. Θα νοστιμέψει πολλές συνταγές μας υγιεινά. Δοκιμάστε…
Κυπελάκια για παγωτό
Ένα νόστιμο κυπελάκι που τρώγεται, γεμάτο με παγωτό... Δεν μοιάζει με όνειρο; Κι όμως, μπορεί…
Κρέμα ζαχαροπλαστικής σε 3 λεπτά
Μια κρέμα ζαχαροπλαστικής που φτιάχνεται σε 3 μόλις λεπτά; Και ποιός δεν θα ήθελε αυτή…
Βότανα της εξοχής
Ένα μείγμα μυρωδικών της εξοχής μας δείχνει πως να φτιάξουμε, στο σπίτι μας, αυτή η…
Τορτίγιες σπιτικές σταρένιες
Μια πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάχνετε σπιτικές τορτίγιες με αλεύρι σίτου σας προτείνει αυτή…
Ντιπ φέτας
Σε αυτή τη συνταγή θα βρείτε ένα ντιπ που γίνεται μέσα σε ελάχιστα λεπτά και…
Ντομάτες ψητές
Νόστιμες, ελαφρά αλατισμένες, ψητές στο φούρνο ντομάτες πομοντόρια. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε παντού: σε σάντουιτς,…
Παγάκια καφέ
Για καφέ παγωμένο αλλά καθόλου νερωμένο όσος χρόνος κι αν χρειαστεί για να τον καταναλώσουμε,…
Καφέ φραπέ (frappe)
Ετοιμάστε μια περιποιημένη φραπεδιά, ακολουθώντας την συνταγή, και... χαλαρά!
Το τέλειο μεσογειακό ντρέσινγκ για σαλάτες
Ένα τέλειο μεσογειακό ντρέσινγκ με υπέροχη γεύση για να απολαμβάνουμε σαλάτες λαχανικών αλλά και ζυμαρικών.…
Άλμη η σωστή
Ιδανική για να συντηρήσουμε ελιές, κάπαρη, τουρσιά, κτλ.
Μαρινάδα καρύδας για κοτόπουλο
Δώστε εξωτική γεύση στο κοτόπουλο σας με αυτή την εύκολη μαρινάδα. Δοκιμάστε την!
Μαρινάδα ασιατική για κοτόπουλο
Πως θα σας φαινόταν να αποκτήσει το κοτόπουλο σας μια ασιατική γευστική νότα; Αν σας…
Μαρινάδα μεξικάνικη
Δώστε στα κρεατικά σας μια μεξικάνικη νότα νοστιμιάς και... καλή σας όρεξη!
Μεξικάνικο μιξ (μείγμα μπαχαρικών για μεξικάνικη κουζίνα)
Ένα μείγμα μπαχαρικών με έντονη γεύση και άρωμα που πάει με όλα! Κρέατα, λαχανικά και…
Ντιπ τυριών με φέτα
Ένα ντιπ τυριών με τιμώμενη τη φέτα σας προτείνει αυτή η συνταγή. Φτιάξτε το στη…
Καραμέλα από ζαχαρούχο γάλα (Dulce de leche)
Ένας ασφαλής και σίγουρος τρόπος για να φτιάξουμε καραμέλα από ζαχαρούχο γάλα προτείνεται από αυτή…
Σπιτική αξεπέραστη φουντουκόκρεμα (μερέντα)
Μια φουντουκόκρεμα που βάζει κάτω μερέντα, νουτέλα, νουκρέμα και όλα τα παρεμφερή! Ζήτω η σπιτική…
Μπαχαρικά για γεύσεις φθινοπώρου (κολοκύθες, κέικ, πίτες)
Ένα μείγμα μπαχαρικών με όλη τη γεύση του φθινοπώρου μέσα του, που θα αρωματίσει υπέροχα…
Τορτίγιας και τάκο ντιπ
Ένα δροσερό ντιπ για τορτίγιες και ντάκο που δεν θα δυσανασχετήσει όμως στα παξιμαδάκια και…
Άλειμμα και dip φασόλια με σκόρδο
Ένα γευστικό άλειμμα και dip με την χαρακτηριστική γεύση και νοστιμιά του σκόρδου! Όσοι πιστοί…
Bouquet Garni – Μπουκέτο μυρωδικών
Θέλετε να απογειώσετε την νοστιμιά του φαγητού σας; Δοκιμάστε το και θα δείτε!
Μπουκέτο μυρωδικών – Bouquet Garni
Αρωματίστε το φαγητό σας και απογειώστε την γεύση του, με αυτό το μπουκετάκι μυρωδικών.
Μπουκέτο λαχανικών
Απλό, εύκολο και εξαιρετικά χρήσιμο στην μαγειρική μας!
Φτιάχνω μόνος μου Μπουκέτο Μυρωδικών ή Λαχανικών (Τεχνική μαγειρικής)
Μια τεχνική μαγειρικής που θα σας μάθει πως να ετοιμάζετε μόνοι σας μπουκέτα νοστιμιάς που…
Σπιτικό σιρόπι Ginger (φτιάχνω μόνος μου σιρόπι τζίντζερ)
Φτιάξτε μόνοι σας σιρόπι ginger για να το χρησιμοποιήσετε σε διάφορα κοκτέιλ!
Ψωμάκια για hamburger
Νόστιμα και κυρίως σπιτικά ψωμάκια για hamburger. Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για χάμπουργερ ή σάντουιτς…
Μείγμα μυρωδικών Λατινικής Αμερικής (sazon)
Ένα μείγμα μυρωδικών κατάλληλο για ψάρι, κρέας ή και λαχανικά. Θα δώσει άρωμα και γεύση…
Αλατοπίπερο για το αρνί του Πάσχα
Ετοιμάστε το ιδανικό αλατοπίπερο για το αρνί ή το κατσίκι του Πάσχα.
Μείγμα μπαχαρικών για πολλές χρήσεις
Ένα εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πολλά φαγητά, ιδιαίτερα αν περιέχουν…
Άλας βοτάνων
Χωρίς αλάτι κι όμως κανένα φαγητό δεν θα σας φαίνεται άνοστο και ανάλατο!
Καρύκευμα βοτάνων
Ένα αρωματικό καρύκευμα βοτάνων για να δώσετε ιδιαίτερη νοστιμιά σε κοτόπουλο, ψάρι ή σε σαλάτες.
Καρύκευμα για μηλόπιτα
Ετοιμάστε το, αποθηκεύστε το, και όταν φτιάξετε μηλόπιτα, δοκιμάστε το! Είναι εξαιρετικό!
Μιξ μπαχαρικών για πουλερικά (Καρύκευμα)
Μην το αγοράζετε έτοιμο. Φτιάξτε μόνοι σας ένα εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών ιδανικό για πουλερικά.
Φτιάχνω τα δικά μου κράκερς
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τα δικά σας κράκερς. Προμηθευτείτε τα υλικά, ακολουθείστε τη συνταγή…
Πασατέμπος – κολοκυθόσπορος (φτιάχνω το δικό μου πασατέμπο)
Φτιάξτε, με τα χεράκια, σας το δικό σας πασατέμπο και απολαύστε τον με την αγαπημένη…
Γλυκά ποπ κορν με καραμέλα
Πεντανόστιμα, τραγανά και ανάρπαστα ποπ κορν με καραμέλα φτιαγμένα από τα χεράκια σας. Ιδανικά για…
Σπιτικές καραμέλες για το λαιμό
Φτιάξτε με τα χεράκια σας σπιτικές καραμέλες που ανακουφίζουν τον κάθε πονεμένο λαιμό, με αγνά…
Αρωματικό ξύδι με άρωμα ρίγανης
Φτιάξτε μόνοι σας αρωματικό ξύδι ρίγανης. Θα απογειώσει σαλάτες και φαγητά!
Πως φτιάχνουμε στραγγιστό γιαούρτι
Φτιάξτε μόνοι σας σπιτικό στραγγιστό γιαούρτι και καταπλήξτε τα πλήθη με την νοικοκυροσύνη και τις…
Φτιάχνω το δικό μου γιαούρτι
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι γιαουρτάκι εύκολα και κυρίως με υλικά που γνωρίζετε…
Κρέμα λεμονιού για άρωμα και γεύση
Για να δώσετε ένα υπέροχο άρωμα και θαυμάσια γεύση λεμονιού σε κέικ και κρέπες χρησιμοποιήστε…
Σιρόπι φτηνό
Ένα εύκολο στην παρασκευή και οικονομικό σιρόπι, κατάλληλο για λουκουμάδες, ξεροτήγανα, τηγανίτες, κ.α.!
Τραχανάς, της Ξένιας
Η συνταγή αυτή της Ξένιας είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε σπιτικό τραχανά.…
Μυρωδάτο λαδάκι για τις σαλάτες μας, της Παρασκευής
Φτιάξτε ελαιόλαδο με άρωμα ρίγανης και απολαύστε το σε ντοματοσαλάτες αλλά και οπουδήποτε αλλού ταιριάζει…
Πατατάκια σπιτικά με μουστάρδα
Πρωτότυπα πατατάκια από τα χεράκια και την κουζίνα σας. Σπιτικά πατατάκια με γεύση και άρωμα…
Πατατάκια σπιτικά με χονδρό αλάτι και φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
Λαχταριστά σπιτικά πατατάκια με άρωμα θάλασσας και ανατολής. Οικονομικά, λαχταριστά, πεντανόστιμα και κατά το δυνατόν…
Πατατάκια σπιτικά με γεύση σκόρδου
Μια πικάντικη λιχουδιά! Σπιτικά πατατάκια με άρωμα και γεύση σκόρδου που θα ενθουσιάσουν τους πάντες…