Βασική ζύμη για γλυκιές τάρτες και πίτες
Βασική ζύμη για γλυκές τάρτες και πίτες. Γίνεται εύκολα, με υλικά που έχουμε όλοι στην…
Ψωμί με προζύμι του Σταυρού, από τον Γέροντα Παρθένιο
Ψωμί με προζύμι του Σταυρού, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου…
Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, από τον Γέροντα Παρθένιο
Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Λαγάνα (Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)
Φτιάξτε μόνοι σας Λαγάνα για τα Κούλουμα!
Λαγάνα, της Αναστασίας (συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)
Φτιάξτε σπιτικές λαγάνες για την Καθαρά Δευτέρα, ακολουθώντας τη συνταγή της Αναστασίας Δ.!
Ψωμάκια, της Λιλίκας
Γίνεται ένα υπέροχο κίτρινο συμπαγές ψωμάκι που δεν τρίβεται... επίσης είναι υπέροχο ψημένο σε τοστ!…
Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο
Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Τυρόψωμο και ελιόψωμο, της Λιλίκας
Τυρόψωμο και ελιόψωμο αγκαλιαστό. Το ζυμάρι λένε, απορροφάει το άγχος… ζύμωσα… Πήρα μια βαθιά ανάσα……
Τυρο-σκορδό-ψωμάκια
Ψωμάκια με τυρί και σκόρδο! Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα, μυρωδάτα, γεμιστά με τυρί και…
Πίτσα με Ιταλική ζύμη, της Λιλίκας
Ένα Μοσχάτο Σαμιώτικο κρασί, ταξίδεψε μέσα στο καλοκαίρι κι έφτασε στα χέρια μου. Μπήκε στο…
Κουρκουτούδα, της Λιλίκας
Κουρκουτούδα… για πάσα χρήση! Κουρκουτούδα έλεγε το παλιό μου το αφεντικό το κουρκούτι. Ήταν *λίξουρος…
Κλικούδια, της Λιλίκας
Κλικούδια νόστιμα και τραγανά, από τα χρυσά χέρια της Λιλίκας μας! Με τις ποσότητες των…
Ψωμάκια με κεφίρ και άρωμα σκόρδου
Εκπληκτικά ψωμάκια με κεφίρ και σκορδάκι! Μπορούμε να τα σερβίρουμε σαν ψωμί, με σούπες, σαν…
Γλυκά ψωμάκια φούρνου
Απολαυστικά και εύκολα στην παρασκευή τους, γλυκά ψωμάκια φούρνου!
Λουλαγγίτες, της Λιλίκας
Δεν έλειπαν ποτέ από της γιαγιάς της Βαγγελούδας το σπίτι… Καθημερινή ήταν; Κυριακή ήταν; Κάθε…
Σουδάκια, της Λιλίκας
Σουδάκια όνειρο… Για γλυκές και αλμυρές... απολαύσεις… Η αλήθεια είναι ότι απέτυχα 2 φορές όταν…
Πεϊνιρλί, της Λιλίκας
Πεϊνιρλί που κάνουν θραύση… Τη συνταγή την ξαναέβαλα στην ομάδα… Αλλά επιμένω να τα φτιάξετε……
Αλάνθαστη συνταγή – πανεύκολη ζύμη για πίτσα
Η εύκολη ζύμη για πίτσα! Μια συνταγή για να φτιάχνουμε μόνοι μας ζύμη για σπιτική…
Σταφιδόψωμο με μέλι και ταχίνι, του Ορφέα
Θεσπέσια σταφιδόψωμα με μέλι και ταχίνι, από τα χεράκια του αδερφικού μας φίλου, του Μιχάλη.
Ζύμη για πεϊνιρλί
Μια εξαιρετική συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας ζύμη για πεϊνιρλί. Θα σας ενθουσιάσει…
Αφράτες τηγανίτες με ζαχαρούχο γάλα
Φτιάξτε σπιτικές αφράτες τηγανίτες με ζαχαρούχο γάλα και ακόμα τρία υλικά που βρίσκονται σε κάθε…
Εύκολη σφολιάτα για κάθε είδους πίτες, της Μαρίας
Θέλετε να φτιάξετε μια πίτα. Γιατί να αγοράσετε έτοιμη σφολιάτα; Μπορείτε να φτιάξετε μια ωραιότατη,…
Κρέπες, της Δέσποινας Βανδή
Μια εύκολη συνταγή για νόστιμες κρέπες από την αγαπημένη μας Δέσποινα Βανδή!
Σπιτική μαγιά από μπύρα
Αν θέλετε να ζυμώσετε και δεν έχετε μαγιά, δεν τρέχει τίποτα... αρκεί να το θυμηθείτε…
Βασική ζύμη για φουγκάς (fougasse)
Τα φουγκάς είναι νόστιμα, χορταστικά και νηστίσιμα σνακ, χωρίς λάδι μάλιστα. Ιδανικά για τις ημέρες…
Βάση για πίτσα από κουνουπίδι
Ναι, καλά διαβάσατε στον τίτλο της συνταγής. Με το αγαπημένο μας κουνουπίδι μπορούμε να φτιάξουμε…
Ζύμη για ψωμί τσιαπάτα – Βασική συνταγή Ciabatta
Μια εξαιρετική συνταγή για το ιταλικό ψωμί τσιαπάτα. Με την εξωτερική τραγανή κρούστα του και…
Βασική ζύμη για πιροσκί
Με αυτή την εύκολη ζύμη θα μπορέσετε να φτιάξετε ονειρεμένα πιροσκί που θα λατρέψουν όσοι…
Λεπτές και φίνες τηγανίτες – κρέπες
Αυτές οι τηγανίτες-κρέπες γίνονται πολύ εύκολα, είναι γευστικές και μπορούν να συνοδευτούν με μαρμελάδα, μέλι,…
Βασική ζύμη Φαταγιέρ (Fatayer)
Η ζύμη fatayer είναι μαλακή, τρυφερή και τέλεια για να φτιάξετε πολλών ειδών πιτάκια για…