Υλικά:
1 μπούτι χοιρινό
4 πιπεριές πράσινες
4 καρότα μεγάλα
2 κρεμμύδια
4 ντομάτες
1/2 κιλό γκούντα
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Παίρνουμε την γάστρα και βάζουμε μέσα τα καρότα κομμένα σε ροδέλες, τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες και τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες. Βάζουμε το μπούτι από πάνω, αλατάκι, πιπεράκι και λάδι. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και σκεπάζουμε το χοιρινό με τις ροδέλες από τις ντομάτες. Κόβουμε το γκούντα καρέ και το βάζουμε γύρω από το χοιρινό. Κλείνουμε το καπάκι της γάστρας και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 3 ώρες.
Καλή σας όρεξη.
Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Αναστασία Μακρή και την ευχαριστούμε πολύ
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.