Η κρεατόσουπα είναι ένα φαγητό που ζεσταίνει την κοιλιά κ την καρδιά… Ένα φαγητό που το αγαπάμε όλοι στην οικογένεια, μικροί κ μεγάλοι…
Χτένι ή ποντίκι πάντα επιλέγω από το ζώο γιατί λόγο του κολλαγόνου δίνει στη σούπα ένα υπέροχο χύλωμα… Όταν αγοράζετε μοσχάρι, να ζητάτε από τον κρεοπώλη σας να σας δίνει κ ένα κόκκαλο το οποίο θα το βράζετε μαζί… το μεδούλι του μοσχαριού είναι απόλυτα θρεπτικό κ μας δίνει έναν εξαιρετικό ζωμό…
Τώρα σειρά έχουν λίγο οι δουλειές του σπιτιού κ φεύγω για το λιοτρίβι… Ο καφές στο ποδάρι, δύο τρία τσιγάρα, πιστολάκι στο μαλλί και δρόμο…
Σας φιλώ πολύ γλυκά…
Μέρα καλή!
Λιλίκα
Τόσο το κείμενο όσο και η φωτογραφία που το συνοδεύει είναι της φίλης μας της Λιλίκας και δημοσιεύονται στη Ματιά με την άδειά της.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.